《居家节约全书》全部章节目录

■巧洗香菇
■沸水烫西红柿易去皮
■加淡醋洗蔫菜可变鲜
■切洋葱不刺眼3法
■用温热水泡大蒜易剥皮
■蒸煮芋头巧去皮
■用开水巧去菠菜涩味
■蘸凉水切辣椒不刺眼
■清洁球巧擦鲜藕皮
■土豆去皮妙法
■干蚕豆加碱焖易去皮
■加黄酒可除黄豆芽腥味
■洗海带不必洗去白霜
■用开水巧削苹果皮
■桃子除毛2法
■用滚水巧剥桃子皮
■核桃去壳剥皮妙法
■巧去栗子皮两窍门
■快速除猪蹄毛垢妙法
■用淘米水巧洗猪肉
■泡冷水巧洗猪肝法
■巧除猪腰子腥臊味
■浇植物油巧洗猪肚
■巧洗猪肠
■咸肉如何退盐
■加醋速褪鸡鸭毛
■带鱼去鳞妙法
■鱼类巧洗两法
■涂醋防滑收拾鱼
■米酒巧化冰冻鱼
■巧洗墨鱼干鱿鱼干
■洗猪油的窍门
■拯救凝结成块的砂糖
■洗菜节水干净的窍门
■洗米水泡干菜省煤气费
■盐浸鲜姜不霉烂
■埋生姜巧保鲜
■储存大葱有招
■防止大蒜干瘪法
■绿豆贮存法
■巧贮萝卜不糠
■萝卜越冬保鲜法
■巧晒妙存萝卜干
■保存葱头的窍门
■巧用缸干贮青椒
■巧存蒜黄小方法
■巧用大白菜储存韭菜
■塑料袋贮藏西红柿妙法
■黄瓜保鲜妙法
■夏季保存黄瓜的窍门
■储存大白菜妙法
■贮藏冬笋妙法
■巧妙存放干豆角
■用盐渍保存鲜蘑菇
■冬瓜贮存妙法
■山药的贮存法
■防止土豆发芽法
■豆腐长期保鲜法
■巧用苏打水保存鲜果
■桂圆干的贮存
■葡萄的贮存法
■荔枝的贮存法
■柑橘保鲜2法
■巧用塑料袋保鲜香蕉
■巧存红枣2法
■贮存栗子小窍门
■夏季贮粮的妙方
■储存米的技巧
■贮玉米防虫蛀妙法
■鸡肉巧贮存
■涂油巧妙保存鲜肝
■海味收藏法
■用芥末保鲜鱼肉妙法
■保存鲜鱼有窍门
■咸鱼咸肉如何存放
■塑料袋贮存海参妙法
■保存海蜇2法
■巧存切开后的火腿
■加白酒存放香肠
■肉馅巧储存
■巧贮鲜蛋窍门
■家庭存放茶叶妙法
■加红枣贮黄酒妙法
■香槟酒的贮藏
■家庭存葡萄酒的方法
■酱油醋的防霉法
■贮存食油法
■怎样存放猪油
■巧放花椒贮挂面
■存放牛奶的窍门
■短期保鲜蛋糕妙法
■用芹菜保持面包新鲜
■轻松让受潮的饼干变脆
■煮饭防粘法
■米饭宜焖不宜蒸
■焖米饭不扒锅窍门
■夹生米饭补救法
■加食用油煮面条防粘
■做饺子馅面不剩的窍门
■用淀粉代替薄面
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