■加食用油煮面条防粘（第1页）

■加食用油煮面条防粘

擀好的面条下锅，稍不注意，面条就粘连在一起，不但造成浪费，还会影响口味。可以在煮面条时，在开水锅内放一小匙食用油，面条就不易粘连，而且面汤锅里的泡沫也不容易外溢。