■塑料袋贮藏西红柿妙法（第1页）

■塑料袋贮藏西红柿妙法

夏季西红柿大量上市，可挑选青红色的放进食品袋，30厘米×40厘米的食品袋，大约放3500克左右的西红柿。

扎紧口袋，放在阴凉通风处，每隔一天打开口袋一次，并揩去袋里的水和泥，5分钟后重新扎紧口袋，以后可以陆续把红熟的西红柿取出食用，待全部转红以后，就不要再扎口袋。

此法一般可贮藏西红柿1个月左右。秋西红柿用此法贮藏，效果更好，可使整个冬天有鲜西红柿吃，但换气时间要间隔3～7天一次。