9 2 微视兵法之纪录片栏目视频（第2页）
4月15日以来“《舌尖上的中国》第二季开播”话题网络视频指数3）收视率上
a．《舌尖1》自播出就形成了巨大的涟漪效应，收视率节节攀升，平均收视率达到0。5%，第4集《时间的味道》收视率最高，达到0。55%，这个成绩已经和BBC纪录片所能达到的收视率差不多，并超过了所有同时段电视剧，创下纪录片收视奇迹。
b．《舌尖2》首集《脚步》开门红，收视率达1。57％，24小时讨论量迅速攀升至新浪微博话题榜首位。平均收视率高达1。7%，第6集《秘境》达到2。01%，赶超了黄金档电视剧。
c．与此同时，该片还以9种语言版本，发行到全世界27个国家和地区，创造了首轮海外销售额35万美元集的佳绩。
4）产品营销上
a．《舌尖1》走红后，在网上按图索骥购买相关食材的粉丝，一周内涌现了近600万人。
b．《舌尖2》开播后两个小时，就有200万吃货通过手机登录天猫搜索相关食材。在第二集《主食的故事》中，“裹粽哥”给人留下了深刻的印象。节目播出后，五芳斋的电话响个不停，官方微博粉丝数激增至近5万。
c．淘宝网数据显示，节目播出后的五天内，有584万余人在该网站搜索零食特产，2005万人浏览过相关美食页面，成交729万余件。毛豆腐、松茸、诺邓火腿、乳扇，销量增长最快的食品都是节目介绍过的，其中徽派土特产“毛豆腐”，搜索量暴涨了48倍，云南诺邓火腿5天内成交量增长了17倍。
仅4月19日至4月20日这两天，在天猫推出的“舌尖”官方体验平台上，《舌尖2》第一集里出现的相关食品中，雷山鱼酱的月销售记录为618件，全部为这两天所下的订单；西藏林芝的野生蜂蜜月销售记录为1583件，其中的23是这两天下的订单；四川烟熏香肠的月销量达3539件，也有13是新订单；销售西藏林芝的野生蜂蜜网店，主打的99元瓶的野生蜂蜜，在片子播放过程中就收到了120多单；销售四川烟熏香肠的网店，近1个小时，也收到了104位买家1～5包不等的订单；片中提到的三门湾望潮（小章鱼），近1个小时卖出了约78斤；连一闪而过的卷饼卷烤鸭的镜头，都带动了全聚德46只烤鸭的订单。
5）具体收益
a．《舌尖1》当年创下单集4万美元（约合人民币25万元）的销售纪录，目前已经销往30多个国家和地区，播出覆盖领域达100多个国家和地区。而《舌尖2》在2013年年初的一次国际影视节目展上就启动了首轮海外版权销售，单片销售额达到35万美元（约合人民币219万元），创造了近些年中国纪录片海外发行的最好成绩。
b．苏泊尔、四特酒分别花了4532万元和4399万元，成为《舌尖2》的全媒体合作伙伴。整个纪录频道2013年的广告签约额为4亿元，《舌尖2》已占四分之一，成为央视纪录频道名副其实的“吸金王”。
2．人文价值
相比《舌尖1》，《舌尖2》融入了更多的人文元素，更为鲜明地加强了对社会文化层面的挖掘。2014年4月16日《人民日报》刊发的报道中，陈晓卿再次强调，“我们传递的价值观非常明确，这也是中华民族的传统文化中蕴含的价值观。观众能在《舌尖2》中看到美食，还能看到升学、单亲家庭、富士康、陪读等社会话题……我们呈现的是一个更有质感的中国。”4月21日，《人民日报》再发评论文章肯定，“从不同角度讲述小人物的草根故事，从他们的歌哭悲欢，去触摸时代脉搏，这是可贵的原创，也是对正能量的有效弘扬。”很显然，好的文化内涵与情感表达，才真正决定着文化作品的传播品质与口碑久远。
3．准确定位
《舌尖》定位准确是其成功的前提，这包括收视群体的定位和时间的定位。
中国是一个“民以食为天”的文化大国，从古至今人们对吃的追求从未停止过，从烧、烤、炖到蒸、炒、煎、炸……每一种烹饪方式的出现都经历了漫长的时间，都体现了人们对于美食的追求，美食也顺理成章成了一个美丽的信仰和精神传说。现在的国民已近达到温饱，正在步入小康，在这个过程中人们的追求不再是能不能吃饱，而更多的则是追求吃起来的味道，是一种精神的小康。正是在这种大的环境下《舌尖》用一个简单原始的方式向人们介绍了中国的美食，带给人们精神上的享受，让人们能够在追求小康生活的同时在精神上也达到小康。
有了好的营销对象，接下来就是选准时机。《舌尖》成功地选择了两个较好的时机来营销自己。首先是社会背景，在食品安全问题不断出现的今天，各种添加剂、化学药品甚至有毒物质隐藏在食品中使得人们对于食品的安全随时都会充满恐惧和怀疑。而《舌尖》里面讲述的都是以最原始的方式和在现代人看来最为纯洁的食物原材料为基础而制作的美食。如：陶瓷制品、纯天然菌类、竹笋……这样就能够让观众在观看的时候看到最原始的食物的生产和制作方式，而这正是现在人们所追求的，每个观众在收看的时候不自觉地就会产生对这种原始的憧憬和向往，就会勾起人们的一种潜在的精神享受。
其次就是选择的播放时间，央视一套晚上10点半。在现代人们生活的黄金时间播出是“舌尖”成功的又一个保证。中央电视台纪录片频道通过多种渠道，打造国产纪录片播出平台，目前覆盖人口超过6。5亿，就是说全中国接近一半的人都会收看到这个节目，这样庞大的一个营销对象，再加上中央电视台的品牌力量。让《舌尖》得到了最大程度的认可。
4．情感与内容价值
通过食材、主食、转化、储藏、烹饪、调和、生态7个不同的主题，和对一个又一个最原始、最生态、最环保、最传统的食物生产和烹饪方式朴素而细腻的描述，向人们讲述了中国人千百年来独特的饮食习惯。讲述的过程中充满了对普通劳动者辛勤劳动的赞美，同时也通过美食传递了一种人与人之间的感情，亲情、友情、爱情、感恩之情……一系列的情感在这里面都通过最朴实的语言和行动展现出来，带给人们一种亲切和久违的乡土感。通过追忆一家人一起制作享受美食的经历，激起内心深处的情感，通过情感价值来达到营销的目的。
除了情感价值，内容价值也是成功营销的一个关键。以松茸这一富贵、奢华、原生态的食物为例，通过对其自身的成长条件和劳动人民辛勤劳动的一系列描写，向人们展示了美食的产生过程离不开大自然的奖赏、无数劳动人民的辛勤劳动和人类的智慧这一主题。与此同时，也向渴望食品安全的现代人传递了一种健康生活的方式和理念。让人们在感慨这一切的同时充满向往，向往那种所谓的原始、向往那些简单、向往那些纯洁、向往那些美好。通过价值的体现得到观众的认可从而达到营销的目的。
5．网络营销威力
众所周知，在21世纪的今天，网络已成为了人们的一种生活方式，而网络营销同样也是成功营销的一个关键因素。
网络营销可分为网内和网外。首先说说网内，《舌尖》系列制片人陈晓卿在新浪微博的粉丝超过18万，博客的访问量超过74万。他的微博内容，更多的是在宣传《舌尖》这部纪录片。这意味着，其每发布一条消息的同时就至少会有接近100万的粉丝群体去关注，这个庞大的群体力量是实现网络销售成功的基础，同样也是关键。
当然，网内的销售或许在很多人看来是一种自己夸自己的过程，相比网外可能效果不会那么明显。但是网内是网外的一个基础，设想网内的粉丝能够分享相关的信息到自己的微博，那么实际上就是间接对当前信息进行了网络营销，一个粉丝可能会具有千千万万个粉丝群体，这实际上就是一种“隔山打牛”，通过中间人的力量去达到营销目的。使得营销对象对数上涨，如此循环以达到最好的销售方式。
与此同时还有一种网外销售，就是现实生活的力量。在《舌尖》播出后网络上不断地会出现其他的一些“伪舌尖”，如《舌尖上的清华》《舌尖上的北京》。当然还包括《舌尖》中提到的美食也会在这个过程中发展。这就使得不少的“伪舌尖”在其销售的过程中以《舌尖》来宣传自己，当然同样也宣传了《舌尖》。那么此时对于不知道《舌尖》的群体会充满好奇地去了解舌尖。这样舌尖会在短时间内成为人们聊天的话题，传遍千家万户，传遍大江南北。
6．共赢的营销（带动网购、旅游、户外行业等）
在现代商业营销理论中，最高境界或许是达到持续的共赢效果。因为只有相互获取了利益才能够持续发展，而《舌尖》可谓把这个共赢理论运用到了极致。
首先是电视台赢了。通过《舌尖》赚得了不少的收视率，从而会使得更多的电视台愿意主动去宣传《舌尖》和播出《舌尖》以获取收视率，从而带动该台其他的节目收视率提升。那么当下一次有类似节目的时候，就会有不少电视台主动出资来搭建这样一个免费的播放和营销平台。
其次是《舌尖》当中的美食和工艺赢了。《舌尖》的火爆带动了不少美食的火热，通过《舌尖》的宣传，让更多的人知道了这些美食，从而不少人会去尝试。这样使得一些传统的小吃得到了发展，传统工艺得到了更多的流传，而不至于在不久的将来渐渐退出我们的生活，这实际上也是对传统文化的一种保护。与此同时，更多的美食也会主动联系《舌尖》以求达到营销的目的，到那个时候，《舌尖》不会像前期那样主动去发现和寻找那些美食，而变成别人主动找上门来争取。这样实际上也会使得后面的《舌尖》更加精彩。
最后当然是作者自己赢了，赢得了千千万万粉丝的关注和信任。那么当《舌尖》再出续集或者类似的产品时，必然会有大量群体支持。
当然，在这个过程中，赢家还有很多。实际上，赢家越多，对《舌尖》的营销越有利，因为这些共赢都是以《舌尖》为中心展开的。
9。2。2 向《爸爸去哪儿》学什么？
【案例回放】
《爸爸去哪儿》是湖南卫视从韩国MBC电视台引进的亲子户外真人秀节目，参考MBC电视台节目《爸爸！我们去哪儿？》的模式，5位明星爸爸在72小时的户外体验中，单独照顾子女的饮食起居，共同完成节目组设置的一系列任务。第一季节目于2013年8月开始录制，10月11日播出，林志颖父子、王岳伦父女、田亮父女、郭涛父子、张亮父子组成嘉宾阵容，进行农村放羊、野外爬山、上船捕鱼等活动。
据主办方讲述，引进这档亲子节目，是因为都市的快节奏生活使父母和孩子间很难有机会共享天伦之乐，节目并不是为了秀一下星爸和星二代的生活八卦，而是为了给80后父母们展示出一部生活教育百科全书。