第28章 考核开始（第2页）

莽夫之威恐怖如斯。

正式做菜，赵文涛竟然是刀工最好的一个。

实际上赵文涛练习刀工满打满算也才十几天，这段时间里他只做了一件事情，那便是切得均匀。

一开始的速度比其他学徒慢一截，但切着切着“手热”之后，便越来越快，也越来越自信，令不少大师傅为之侧目。

得知赵文涛也是杜宗明手下学徒，职位是水台。

几个大师傅心里瞬间不是滋味。

出了一个杨建东还不够，又来一个赵文涛，还让不让人活了。

殊不知此时的杜宗明也有点摸不着头脑，他不记得有教过赵文涛刀工啊，这是怎么回事捏？

而灶台前几位学徒也注意到，心里不由得警惕了几分。

很快几人前后切配完成，开始接下来的步骤。

不得不说，第二批的学徒基本功扎实了不少，至少每个步骤都又稳又准地完成了，挑不出什么大毛病。

只不过切配阶段被赵文涛抢先一步，其余学徒心中不由有些急躁。

而赵文涛心思简单，一开始做菜专注度拉满。

一个个步骤有条不紊地完成，最后出锅前，还淋了些杨建东特意准备的料油。

刺啦一声，醋香和料油香味瞬间弥漫开来。

真就应了那句话，小味儿挠一下就上来了！

一闻到这股香味，杨建东便知道这道菜，成了！

【普通的酸辣土豆丝：刀工扎实，火候稍有欠缺，调味差强人意，不过香味足够勉强算是合格水准】

系统评价并不高。

但赵文涛这道菜，卖相却极好，别的不说，就那股香味就十分夺人眼球。

换句话说，实用性不怎么样，视觉效果拉满！

而其他人的成菜，就有些普通了，也许味道上要更好一点，但不够吸引人。

更何况人的评价体系中，嗅觉占了一大部分，就像是同样味道的菜，淋了香油的就是比不淋香油的好吃。

果然，几位大师傅尝过之后，纷纷给出不错的评价。

其余几人的菜，却是提也没提。

众人心中立刻便知道好坏。

这一道酸辣土豆丝，毫无疑问是赵文涛赢了。

几个学徒多少有点憋屈，他们自认手艺不比赵文涛差，但偏偏在第一道菜上就跌了跟头，当即想着后面两道菜一定把场子找回来。

却不想几位大师傅刚发表完意见，赵文涛便举手示意，退出比赛。

被问到原因，赵文涛更是十分真诚地说道：“我只练会这一道菜，别的不会，就不浪费食材了。”

闻言徐新安倒是没说什么，几位学徒被恶心得不轻。

好家伙，敢情这小子就单练一道菜，专门搞他们心态，还搞完就溜！

然而心里再不满，考核一开始他们还得老老实实做菜。

相比于酸辣土豆丝，锅塌豆腐和木须肉两道菜，众人的表现就差很多了。

煎豆腐粘锅、糊锅，豆腐碎成渣，里脊肉脱浆，鸡蛋火候过头，一连串的问题，此起彼伏，场面十分混乱。

等考核结束，几位大师傅脸都黑了。

几个学徒这才醒悟过来，早知道这样他们也该见好就收啊。

考核结果很快公布，赵文涛拔得头筹！