第28章 考核开始（第1页）

第28章考核开始

杨建东本以为这是自己努力的结果，可现在看来多半还是系统在发力。

这倒也正常，毕竟就算是同一个人，也有状态好与不好，用心与不用心之分，做出来的菜自然也不会一成不变。

大师傅不用心做出来粗糙品质的菜也多的是。

不是每个人都有系统辅助的。

也就是说，赵文涛要是状态不好或者不用心，做出来的是不是菜还两说呢。

只不过到了这关头，杨建东也只能鼓励了。

吃完饭没多久，所有大师傅和手下学徒就都来了。

徐新安和几位大师傅一碰头，就此宣布，考核开始。

到了这会儿，杨建东才发现，报名的人还真不少。

一些平时嚷嚷着“考核这么难简直是浪费时间还不如多休息会”的学徒，如今也堂而皇之站在锅灶前。

给不少信以为真“随大流”的学徒结结实实地上了一课。

一共五个灶，一次便上去五个人。

第一道菜众人不约而同地选择了酸辣土豆丝。

作为三道菜中最简单也最家常的菜，众学徒了解最深的便是酸辣土豆丝了，如今做起来也是信心满满的样子。

只是，一开始动起手来，就容易露老底。

第一关切丝就有人出了差错，犯的毛病很简单，不够均匀。

这是刚练刀工不久的新手最容易犯的错误，为了最大程度展现刀工，每一刀都全力以赴，等切到最后就会发现，一刀差过一刀。

土豆丝切得合格与否有个评判标准，那便是拿起一端，看整根土豆丝会不会自然弯垂。

会就证明粗细合格，同时足够均匀的话，切丝一项就算过关。

而这几个学徒一看就是临时抱佛脚，切的土豆丝都不能称作土豆丝，要么是薄的几近透明，要么切得一头大一头小，是个梯形。

对这一幕，大师傅们倒没说什么，围观的学徒先忍不住哄笑起来。

这一笑，灶前的学徒们难免紧张，操作更是不像样。

好不容易切完丝，有的没泡水便直接焯水，有的焯水当成煮粥，洋相百出。

还有的一边操作，一边回头看向下面的学徒，那里必定有一位关系好的学徒表情动作都极为丰富。

弄得徐新安不得不警告对方认真考核。

一道酸辣土豆丝做完，众人的幻想终于被打破。

连做后面两道菜的资格都没有，毕竟后两道菜的食材，不是鸡蛋就是肉，挺贵的，让这帮小子霍霍了多少有点心疼。

徐新安直接当场宣布结果。

众人面带死灰的下场，在人群中吐槽：“早就说不该报名的，简直是浪费时间！”

这么一句好似解释又好似服软的话，被晃点的学徒心里也没了气，和好如初。

一批想浑水摸鱼的二把刀结束，第二批就好很多了。

至少在切配上没出什么大问题，一看平时就有在练习。

赵文涛便是其中之一。

实际上赵文涛上场时有人便起哄，让他别上去丢脸了。

毕竟早饭时做的酸辣土豆丝是个什么样子，都是有目共睹，可以说除了刀工别的一无是处。

然而跟着冯添杨建东练了这么久，就差最后一哆嗦，赵文涛自然不会打退堂鼓。

两只眼睛一瞪，好事学徒连看都不敢看过来。