第11章 我一定要当打荷(第2页)
吴德海有些怀疑自己的耳朵。
什么时候蹭勺学徒也能闲着没事,跑去切菜了?
后厨里最忙的就属蹭勺学徒了,每天从早忙到晚,就没个停下的时候,从来没听说过哪个蹭勺学徒能有时间练刀工的。
刘国文又出来解释道:“这个我还真知道,自打半年前他进了丰泽园,每天都来得最早,一来就干活。
最早的时候帮着其他学徒择菜杀鱼什么的,之后学了炸酱面,能切菜了,就帮着切菜。
他都是等你们开火了换下勺了才去蹭勺的。”
众人一听,顿时肃然起敬。
尤其是各位大师傅,都是蹭勺过来的,蹭勺有多苦他们最清楚。
能坚持干完本职工作就很不错了,还留出时间练出一手刀工,那简直不可想象。
这人的身体是铁打的吗?
吴德海一脸震惊,忽地又想到什么,急忙问道:“你说他进来多久了?半年?”
刘国文点点头又摇摇头,说道:“他当学徒有半年了,不过开始切菜只有一个多月。”
一个多月?
用蹭勺空余的时间,练出扎实的刀工,还只用了一个多月?
吴德海不由得感叹道:“这人比人的死,货比货的扔啊,我手下的砧板一天到晚啥也不用干就只管切菜,切个一年也不过就这水平了。
老杜啊老杜,论厨艺我还不服气,可论教徒弟我是真不如你。”
说完吴德海率先离开,手下一众学徒一脸措手不及。
他们还没来得及做菜呢,可顶头上司都走了,他们再不甘也只能乖乖跟上。
只不过回眸看向杨建东的眼神,带着些幽怨。
被一帮大男人这么看着,杨建东不由得打了个激灵。
他只是想做菜刷属性而已,怎么发展到这步了。
就在杨建东怀疑人生的时候,杜宗明面无表情上前也尝了一口,而后默默下来,示意另外的学徒上去做菜。
在人前做菜是很需要胆量的,而胆量是练出来的。
学徒中打荷砧板练手的机会最多,所以上台做菜的大多是这两类。
而像蹭勺水台打杂,有的都没做过菜,哪里敢上台。
赵文涛倒是有胆量,虎虎生风的上去做菜,结果到下来的时候,就只剩下虎了。
“刀工不过关,火候一塌糊涂,调味更是离谱,不知道的还以为盐罐子打翻了。老杜,幸好老吴走的早啊,不然他今天又得嘚瑟了。”
刚刚被杨建东震得说不出话,这会见着赵文涛的表现,大师傅们顿时轻松了些。
杜宗明倒是没说什么,只摆摆手示意赵文涛下去。
赵文涛缩着脖子走下来,第一件事便是找到冯添诉苦。
“我这次可被你害苦了,早知道不上去凑热闹了。”
闻言冯添没好气的说道:“我是让建东上去试试,你练都没练过也敢上台,换别的大师傅非得骂你个狗血喷头不可。”
“我不管,我要在你腿上写个惨字!”