通过厨房里的工作多方面刺激五个感官（第3页）

黄瓜＋塑料袋＋捣杵等棒状的厨具

做法

这项工作是让孩子利用捣杵等工具，敲打装在塑料袋中的黄瓜。“敲打”这个动作可以锻炼孩子的肩膀和手肘，但是在日常生活中，如果家长发现孩子在敲敲打打，一般都会提醒孩子不要这样或者直接制止。因此，孩子在生活中其实很难体验到“敲打”动作。对孩子来说，“拍黄瓜”其实比我们想象得要困难，所以家长可以提前在下面铺上毛巾，再让孩子开始敲打。

2岁～给瓜果蔬菜去蒂或去籽

需要事先准备

蔬果＋放蒂或籽的容器

做法

家长在给孩子做示范时，可以提前跟孩子约定好“取下来的蒂或者籽放在这个碗里”“手脏了的话就用这个擦一下”。如果孩子无法很好地控制力量，可能会不小心破坏蔬果本身或把籽弄得到处都是。不过，正是有了这种经验，孩子们接下来才会越做越好。我们可以先让孩子挑战一下给小番茄、草莓等去蒂或者给青椒、南瓜去籽。

2岁～给蔬菜脱水

需要事先准备

蔬菜脱水器＋食材

做法

这项工作主要是让孩子转动蔬菜脱水器的把手。“转动”这一动作会用到手腕，在日常生活中，孩子经常会碰到需要转动手腕来做的事，比如转门把手、系扣子、解扣子等。但是，孩子在生活中体验这一动作的机会实际上也很少。

所以，他们之所以看到脚踏车的踏板就想拿着转，是因为想做“转”这个动作。那么，就通过转动把手来给蔬菜脱水这项工作，让他们“转”个尽兴吧！

2岁～给面包涂果酱

需要事先准备

在碗里放上少量果酱（够给一片面包涂）＋抹酱刀＋面包

做法

我们示范完后，就让孩子自己来尝试吧。他们一定会兴致勃勃地给自己的面包涂果酱。家长们也可以提前为孩子把面包片切成四分之一大小。

如果我们把整瓶果酱都给孩子，他们可能会一下涂很多。因此，刚开始让孩子做这项工作时，把仅够涂一片面包的果酱放到小碟子里给孩子用吧。“用多少，给多少”——这条准则在介绍接下来的其他工作时也会提及。

2岁～给蔬菜水果剥皮或壳

需要事先准备

洋葱、带壳玉米、橘子、香蕉、蚕豆等＋放壳皮的容器

做法

孩子拿笔写字需要指尖的力量，这项工作就非常适合锻炼这种力量，因为剥皮时需要指尖发力。而且在这个过程中，孩子会仔细地盯着食材，然后将壳或皮一片一片地剥下来，最终他们就会获得一颗滑溜溜的洋葱、一根长满长须的玉米或者一只散发着酸甜清香的橘子，这样一来感官也可以得到充分刺激。

除了上面这些蔬果，我们也可以用生菜、卷心菜等带叶蔬菜，白玉菇或金针菇也是不错的选择。对于剥下来的皮或留下的蔬菜根茎，也可以涂上颜料来制作蔬菜图鉴哦。

2岁～倒水

需要事先准备

2个杯子或1个保温壶冷水壶和1个杯子＋抹布＋托盘

做法

那些故意把汤汤水水洒出来或者总喜欢倒来倒去的孩子肯定会爱上这项工作！我们可以先往一个容器中倒一半的水，然后让孩子将这一半水倒至另一个空容器中。在这个过程中，孩子很可能会把水洒出来，所以，我们可以提前垫上托盘，让孩子在托盘上完成这项工作。通过这项体验，孩子们在餐桌上的恶作剧行为就会减少，不仅如此，他们还能学会自己倒水喝。

我也建议家长在杯子上贴一条胶布，来告诉孩子“倒到这条线就好”。这样一来，还能培养他们集中注意力的能力。此外，家长们还可以提前准备好抹布，当孩子把水洒到桌上或托盘上时，让他们学着自己擦拭。

2岁～用模具定型

需要事先准备

切片芝士或火腿、蔬菜＋模具