第458章 煤气进万家（第3页）

伙计一边演示一边解说：“客官您看，这个是开关，往左拧是开，往右拧是关。”

他拧了一下开关，灶台上的铁圈里冒出一股气，他拿著火折一点，“噗”的一声，一圈蓝幽幽的火苗就燃了起来。

王掌柜眼睛一亮。

那火苗乾乾净净，没有烟，没有灰，就那么稳定地烧著。

伙计又拧了拧开关，火苗忽大忽小，隨拧隨变。

“您看，想大火就拧大，想小火就拧小。关火也一样，拧回去就灭了。”

他把开关拧回去，“噗”的一声，火灭了。

王掌柜倒吸一口凉气。

这也太方便了！

老吴在旁边也看直了眼。他干了三十年后厨，每天跟炉子打交道，最烦的就是点炉子。柴火不好烧，煤炉要等半天，火不旺菜炒不好，火太旺又容易糊。

这玩意儿，一拧就著，一拧就灭，火还能隨便调……

他忍不住道：“掌柜的，这个好！”

王掌柜点点头，问伙计：“这一套，多少钱？”

伙计道：“灶台八百文，双灶的！罐子二百文。罐子里的煤气用完可以换，换一罐也是二百文。”

王掌柜心里飞快地算了一笔帐。

后厨十二个炉子，要是全换成煤气灶，一次投入是六个灶台加六个罐子，六千文左右。每个罐子大概能用十天八天的话，一个月就是二十四罐左右，这是多少文？煤气的成本是5000文左右！

以前用蜂窝煤，一个月也得几千文。

差不多的成本，但煤气灶省事多了。

他咬咬牙，道：“来六套！”

伙计愣了一下：“六套？客官您是开酒楼的？”

王掌柜点头：“醉仙楼。后厨十二个灶台，都要换。”

伙计连忙道：“好嘞！您稍等，我给您安排。”

……

当天下午，醉仙楼后厨就变了样。

六个个煤气双灶一字排开，黑亮黑亮的，看著就精神。

六个煤气罐整整齐齐码在墙边，每罐都接著一根铁管子，连到灶台上。

旁边还有二三十个储备的煤气罐，堆在一起！

老吴站在灶台前，看著那些新傢伙，手痒得不行。

他拧开一个开关，拿火折一点，“噗”的一声，火苗燃起来。

他又拧了拧开关，火苗忽大忽小，隨心所欲。

旁边几个徒弟也凑过来，七嘴八舌地问：

“师父，这个怎么用？”

“师父，这个火能炒菜吗？”