第二十七章（第4页）

钱师傅蹲下来，伸出手指头按了按大甲鱼的裙边。

裙边肉嘟嘟的，按下去，弹回来，弹性十足。

他又把甲鱼翻过来，看了看肚皮，黄白色的，乾乾净净，没有斑点，没有伤痕。

他满意地点点头，站起来，拍了拍手。

“品相不错。这只大的，裙边厚，顏色正，是老甲鱼。燉汤最补。你开个价。”

陈崢想了想，说：“钱师傅，您是行家。这甲鱼的品相您也看了，裙边厚实，没伤没病，活蹦乱跳的。大的这只，三块一斤。小的这只，两块五。”

钱师傅笑了，从兜里摸出一根烟，点著，吸了一口：“你小子，还真敢开价。

三块一斤，省城也就这个价了。”

“钱师傅，省城的甲鱼，从乡下收上去，转了好几道手，到饭店的时候早就蔫了。

您看我这个，早上刚从湖里捞上来的，精神著呢。

燉出来的汤，那味道能一样吗？”

钱师傅叼著烟，眯著眼看了陈崢一会儿，然后笑了。他把烟从嘴里拿下来，在石台边上磕了磕菸灰：“行。大的三块，小的两块五。称吧。”

他从后厨拿出一桿秤，秤桿是红木的，秤砣是铜的。

他把大甲鱼从竹篓里拎出来，甲鱼的脖子伸得老长，四条腿乱蹬，爪子在空中抓来抓去。

钱师傅手法老练，一只手捏住甲鱼的两侧壳沿，甲鱼的脖子再怎么伸也咬不著他。

他把甲鱼往秤鉤上一掛，提起秤桿，眯著眼看秤星。

“十二斤四两。算十二斤。”

钱师傅把甲鱼放下来，又拎起小的那只，“七斤六两。算七斤半。”

他从兜里掏出一个计算器，按了几下。

计算器巴掌大小，按键按下去滴滴响。

“十二斤，三块一斤，三十六块。七斤半，两块五，十八块七毛五。

一共五十四块七毛五。”他把计算器转过来给陈崢看。

陈崢看了一眼，点点头。

钱师傅从兜里掏出一沓钱，数了五十五块，递过来：

“五十四块七毛五，给你五十五，不用找了。

你小子，下次有好货，还送过来。”

“谢谢钱师傅。”陈崢接过钱，数了一遍，揣进贴身的口袋里。

钱师傅把两只甲鱼拎起来，往后厨走。

走了两步，又停下来，回头说：“对了，下个月县里有个物资交流会，比上回的展销会规模大，省城都有人来。

你要是能弄到好东西，我给你留个摊位。”

陈崢眼睛一亮：“什么时间？”

“下个月初八，三天。你提前两天来找我，我给你安排。”

“好嘞，谢谢钱师傅。”

两个人出了东风饭店，陈嶸一直没说话，走了一段路，才开口：

“哥，十二斤四两，他算十二斤，少了四两。”