毒舌评委一针见血扎心（第1页）

城市美食新秀大赛的举办地，设在市中心最具知名度的国际会展中心。

与夏沫所在老城区的安静烟火截然不同，这里从清晨开始就人声鼎沸，车流不息。巨大的电子屏滚动播放着大赛宣传语，入口处铺着鲜红的地毯，媒体记者、参赛选手、工作人员、慕名而来的观众，将整个场馆外围挤得水泄不通。

空气中没有甜香，只有紧张、亢奋、期待交织在一起的气息。每一个穿着统一参赛服的选手，脸上都写着野心与忐忑，眼神锐利而坚定，和软乎乎、走路都轻手轻脚的夏沫形成了鲜明对比。

夏沫是提前四十分钟就到的。

她穿着一身最简单的白色棉T，外面套着组委会统一发放的浅粉色参赛围裙，长发规规矩矩地扎成低马尾，露出光洁的额头和一双干净清澈的眼睛。因为紧张，她的手指一直轻轻攥着衣角，指节微微泛白，脚步放得很轻，像一只不小心闯入猛兽群里的小兔子，小心翼翼，不敢惊扰任何人。

和身边那些眼神发亮、自信满满、互相交流经验甚至暗自较劲的选手比起来，她显得格外不起眼，甚至有些格格不入。

别人讨论的是法式甜点的进阶技巧、分子料理的运用、国际赛事的获奖经历、名师的指点。

夏沫什么都没有。

她只有一间藏在巷子里的小店，一颗认真做甜品的心，和一款承载了童年与温柔的桂花酒酿慕斯。

候场区坐得满满当当，夏沫找了最角落、最靠近墙边的位置坐下，尽量把自己缩成小小的一团，降低存在感。她不敢抬头看别人，也不敢和任何人搭话，只是低着头，一遍一遍在脑海里复盘自己的制作步骤。

桂花要选最新鲜的金桂，不能用硫熏，香气才干净清润。

酒酿要自己手工酿，发酵时间恰到好处，带着微微的酒香，不冲不烈。

慕斯液的温度必须严格控制在三十六度，高一分会影响口感，低一分无法融合。

吉利丁的比例要精准到零点五克，多一点过硬，少一点不成形。

最后脱模、摆盘、装饰，每一步都不能出错。

这是她练习了整整一个星期的成果。

每天只睡四个小时，一遍一遍做，一遍一遍尝，甜了减糖，淡了加料，香气不够就重新酿桂花酱。手上被烫出细小的红痕，胳膊因为长时间站立而发酸发胀，她都一声不吭地忍了下来。

她不求拿奖，不求一炮而红。

只希望能顺顺利利完成作品，希望评委能认真尝一口，说一句“还不错”，就够了。

这样微小到卑微的期待，在她心里反复盘旋。

“下一批，甜品组，入场准备。”

工作人员的声音通过麦克风传来，清晰而利落。

夏沫浑身一僵，心脏猛地提到了嗓子眼。

她深吸一口气，用力攥了攥手指，跟着人流站起身，一步步走向赛场内部。

赛场比她想象中更加盛大、更加专业。

一整排整齐干净的操作台，烤箱、冰箱、搅拌机、模具、餐具一应俱全，全是顶级品牌。正对面，是raised高台搭建的评委席，视野开阔，可以将每一位选手的操作过程看得一清二楚。

而评委席上，已经坐了三个人。

左边一位是业内资深的甜品大师，德高望重，笑容温和。

中间一位是餐饮协会的负责人，神情严肃，一丝不苟。

而最右边，也是最引人注目的位置——

坐着一个女人。

仅仅只是坐着，就轻而易举夺走了全场所有的目光。

唐瑾。

夏沫的呼吸，在看清那个人的瞬间，猛地一顿。

她之前只在美食杂志和短视频里见过唐瑾，隔着屏幕，只觉得对方漂亮、冷、不好接近。可真正站在现场，站在距离她不到十米的地方，那种扑面而来的压迫感，几乎让夏沫喘不过气。

女人穿着一身剪裁利落的黑色衬衫，袖口随意挽到小臂，露出线条流畅、肤色白皙的手腕。长发微卷，松松地披在肩头，妆容精致却不艳俗，眉眼冷艳，鼻梁高挺，唇色偏淡，透着一股生人勿近的疏离感。