第二节 夏季防病饮食有招（第6页）

②油烧至八成热，将用料酒、盐、花椒腌好的鱼块放锅内煎一下出锅，将油滤干。

③将准备好的姜、蒜、葱等调料下锅炒出香味，再下番茄，炒出汁后，把鱼块倒入锅内炖10分钟便可出锅。

功效　润白肌肤，提高抗晒能力。

美白防晒果蔬汁

原料　柠檬14个，胡萝卜1个，苹果1个，蜂蜜10毫升，矿泉水200毫升。

做法

①将苹果洗净，切成块；胡萝卜洗净切块。

②苹果、胡萝卜、柠檬放入绞汁机内，加矿泉水，绞成果蔬汁，加入蜂蜜充分混合即可食用。

功效　促进新陈代谢，延缓衰老，防晒淡斑。

番茄蛋粥

材料：番茄半个，菠菜一棵，鸡蛋1个，大米1杯，鸡汤5杯，盐、胡椒粉、味精、葱花各适量。

做法

①番茄洗净在沸水中烫一下，去皮切小块；

②菠菜洗净切段；大米洗净后用水浸泡30分钟。

③锅置火上，放入鸡汤、大米，大火煮开后转小火，放入番茄熬煮30分钟。

④将鸡蛋打入粥中，形成荷包蛋后加菠菜、盐、胡椒粉，略煮5分钟，加味精、葱花调味即可。

功效　番茄有超强的防晒功能，尤其是煮熟后食用。

西瓜皮蜜糖

原料　西瓜一个，蜜糖若干。

做法

①将西瓜皮从西瓜上削下来。

②将西瓜皮和蜜糖混合在一起即可。

功效　蜜糖内的维生素、葡萄糖及果糖等，能滋润美白皮肤，还有杀菌消毒的功效，使伤痛尽早愈合，皮肤回复光滑。

健康红绿灯

夏日孕妈咪在防晒行动过程中，一定要采取防护措施，比如避免阳光充足的午后外出，外出时戴上遮阳帽等，除此之外，科学的饮食也是非常重要的，不正确的饮食也会成为晒黑的重要原因。

◎适当喝些绿茶有助于防晒。

这是正确的，每天喝两杯绿茶，就能中和由于日晒产生和堆积在皮肤中的自由基。有研究指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品，可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约13。

◎坚果中含有丰富的植物油，因此，不宜多食，以免伤害肌肤。

这种说法是不正确的，对皮肤来说，吃进的油脂可能是“天使”，也可能是“恶魔”，而坚果中的植物油多半富含维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基。

◎孕妈妈担心夏季晒黑，不妨多吃些绿花椰菜。

绿花椰菜含有丰富的叶黄素，是重要的抗氧化剂。此外，它还含有丰富的叶酸、纤维、β—胡萝卜素和维生素C，不仅有利于保护皮肤，其营养成分也利于宝宝的健康成长。

◎番茄有防晒的功效，生吃效果会更好。

这种说法不完全正确，番茄富含抗氧化剂——番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数降低40%，但是生吃番茄的效果不如熟后效果好。

◎孕妈咪多吃苹果，有利于防晒。

这是正确的，苹果含有丰富的槲皮素，能对抗自由基对人体的氧化作用。

◎夏季孕妈妈可以多吃芝麻、葡萄干，有助于防晒。

这种做法是错误的，黑色素的基础物质是酪氨酸，其活性与体内铜、铁、锌等元素密切相关。如进食富含这些金属元素的食物，如动物肝脏、牡蛎、螃蟹、桃、黑芝麻及葡萄干等，就会增加皮肤变黑的几率。

TIPS

夏季巧治晒伤有妙招

孕妈咪虽然采取了必要的措施预防晒伤，但有时还是会因不小心晒伤皮肤。那么，晒伤皮肤后，该怎么办呢？下面给孕妈咪介绍两种治疗方法。