孕前营养保健汤饮（第1页）

孕前营养保健汤饮

■番茄鱼丸豆腐汤

用料　番茄250克，鲤鱼500克，木耳10克，豆腐250克，葱末5克，姜末10克，香油5克，淀粉10克，味精、盐各适量。

制作　先将番茄洗净、切块，豆腐切块，木耳洗净、切丝。再将鲤鱼洗净、去刺，将净鱼肉剁蓉，加入少许淀粉、葱末、姜末、盐，制成生鱼丸。之后锅里放清水烧沸，放入豆腐块，再烧滚后加入番茄、木耳，烧滚后投入鱼丸煮熟，放入精盐、味精调味。用淀粉少许勾芡，淋香油即可出锅盛碗。

功效　适合孕前增加营养、开食用，尤其适宜夏季食用。

■黄鱼头尾汤

用料　黄鱼头尾100克，酸菜15克，料酒、精盐各少许。

制作　将黄鱼头尾洗净，去鳃；将酸菜洗净，切丁。再将锅加水置火上，放入黄鱼头尾，加料酒，加盖烧沸，然后放入酸菜煮5分钟，再加少许盐调味即可。

功效　孕前饮此汤，补脑补钙，去脂强身。

■藕片猪肉冬菇汤

用料　生藕400克，猪肉100克，水发冬菇、猪油和白糖各10克，精盐、葱末、姜丝各适量。

制作　先将猪肉洗净，切薄片，用葱末、姜丝、绍酒和少许精盐兑汁浸5分钟。再将水发冬菇洗净切片，藕洗净、削皮、切横片。最后将油放入锅中烧至五成热，下肉片煸炒片刻，加适量清水，放入冬菇、藕片、糖，共煮5分钟后，加入精盐，起锅盛入汤碗即成。

功效　孕前饮此汤，益气健体，补脑益智，补血养血。

■黄花菜瘦猪肉汤

用料　黄花菜、瘦猪肉丝各50克，食盐、葱、姜各适量。

制作　将黄花菜、瘦猪肉丝加水适量，调以少许食盐、葱、姜等佐料，炖汤至肉熟即可。

功效　此汤益气养血，健脑益智，有助于受孕。

■桂圆童子鸡汤

用料　童子鸡1只（约750克），桂圆肉30克，姜片、盐各适量。

制作　先将鸡宰杀后洗净，去内脏，切成块，放入沸水中汆一下捞起。再将姜片及原料一同放入锅内，加适量清水，置火上煲2～3小时，加盐调味即可食用。

功效　此汤具有补血安神、养心益智的功效。孕前常食用可增强体质，使人精力充沛，易于受孕。

■桂圆大枣瘦肉汤

用料　桂圆肉10克，去核大枣6枚，瘦肉200克，盐、葱各适量。

制作　将大枣洗净，瘦肉洗净切厚片，葱择洗干净切碎。桂圆、大枣、瘦肉共入锅中炖至肉熟烂，加盐调味，撒上葱花即可。

功效　此汤具有开胃健脾、补血安神的作用。孕前食用，有利于受孕。

■鸡肝菟丝子汤

用料　雄鸡肝3个，菟丝子15克。

制作　先将鸡肝放入清水中洗净，每个切成4块，待用。接着把菟丝子略洗一下，装入纱布袋内，扎紧袋口，待用。再将沙锅洗净，把鸡肝、药袋放入锅内，加入大量清水，先用旺火煮沸，再改用文火煮熬30～40分钟，捞出药袋。每日当汤饮。

功效　补肾固精，益气壮阳。适用于肾阳气虚所致的男子**早泄、滑精遗尿和女子久婚不孕或胎漏、习惯性流产等病症。