11第 11 章（第2页）

见状，陈述两眼昏花，几乎晕倒。

他素来是个好脾性，可此刻也忍不住想要甩袖离开，步子刚刚迈出去两步，正在此时，一阵陌生的香味飘入鼻尖。

陈述脚步一顿。

外地人总爱胡乱改良兖州煎饼，恰恰是不知其中精髓，作为一个兖州人，他有必要为煎饼正名。

而只有亲自尝过“赝品煎饼”，才可以理直气壮地批评。

这般想着，他又气势汹汹折回摊前。

所谓摊子，其实是个独轮车，不过细节另有乾坤。两侧凹处作灶台，炉上架着一个小铁铛，用来摊煎饼；凸处作架，放置许多个陶罐和筐子。

车头挂着一面靛青布旗，旗面上用朱砂画着个煎饼的图案，旁边写六个没什么风骨的圆润大字：姜记煎饼果子。

此外还有不同价位，陈述正待细细看，那小娘子先一步笑吟吟开口：“这位相公可要尝尝我家的煎饼果子？六文钱一套，添一文可以加黄豆芽，若喜欢炸肉，只需再添两文便可。”

听到这个价格，陈述倒吸一口气。

一个肉馒头不过两文，这煎饼居然要六文！

可看到里面又有鸡子，又放着油炸桧，鼓鼓囊囊的，比干啃馒头顶饱多了。再一想，街口那家汤饼馆的荤汤饼都要十文钱呢，这煎饼果子有荤有素，倒也算实惠。

他定了定神，既是批判，不如买最贵的：“给我来一份，里面加炸猪柳，葱和香菜都要。”他看刚才那食客点配菜时提到了这两种，陈述没有忌口，所以决定都加上。

“好嘞。”

小娘子脆声应了，然后便动手摊饼。

只见她舀面、摊平、打蛋，动作行云流水，那竹刮子在她手中灵巧地转着圈，不出片刻功夫，一张薄如蝉翼的饼皮就已成型。

再左右一卷，中间对半，”咔嚓”刀子一切，折成两段用油纸包住：“您的煎饼果子好了，请慢慢享用。”

陈述故作镇定拿到手中。

心中早已批判了千万遍，这人根本不会吃煎饼，看他要如何拆穿对方。

带着几分不屑，陈述拿着煎饼果子离开。

他本来打算到了地方再吃，可没有吃早饭，连走路的力气都没有了。

油纸虽然裹得住煎饼，却裹不住那股子香气，风一吹，开始无孔不入地往鼻子里钻。

陈述心里跟着发痒。

忍不住想：若到时候自己觉得难吃，摊主反咬一口是因为饼凉了，岂不是无法公正评判？

这可不行。

于是陈述干脆停下脚步，左右看了看，寻了一处僻静无人的街边墙角。

待站定后，两三下解开油纸袋，饼子温热，放在袋子里蒸腾出不少小水珠，同时，还有愈发浓郁的香。

他审视了几眼，暗自嘟囔：“味道虽闻着不错，但如此奇怪的做法，肯定……”

一边说着，一边矜持低头。

煎饼果子分量实在，即便切开，每一块也有巴掌大。

所以第一口，陈述咬到的其实是最外面的饼皮，口感既熟悉又陌生。

熟悉的是那份略带粗粝的质感，摩擦着舌尖，与味蕾击掌。