11第 11 章（第3页）

陌生的是煎饼的饼皮竟是软的，带着湿润的滑嫩感，因掺了鸡子，隐隐透出一股清甜的奶香。

“肯定……额，难吃么？”

挑剔的话语硬生生拐了个调，陈述盯着手中的饼子，傻了眼。

这，能算难吃么？

嘴唇嗫嚅，似乎想说点什么，双手却先一步背叛了理智，催促着赶紧咬下第二口。

说不定是错觉呢，他得再尝尝。

这般想着，又是一大“俐口”下去，只是怎么看都有些迫不及待的感觉。

有了准备，陈述这次顺利触及到里面的“配菜”。

从未在晨间四五点饿着肚子赶路，恐怕感觉不到这种幸福。

裹满面糠的猪柳浸着热油的滚烫，外皮炸至酥脆，簌簌往下掉渣。

猪肉选的是猪里脊和梅花肉，肉质嫩，经过捶打后更加松烂，热油一滚，从内到外炸了个彻底，香的人舌头发麻。

陈述不知道其中关窍，猝不及防下，溅到了满口腔的肉汁。

“咳……咳咳咳！”

惹得路过的行人好奇地望过来，陈述面露窘色，下意识把煎饼果子往官袍里掩了掩。

等到路人离开，他才重新拿出来。

低头一看，好险好险，没有压扁。

饶是存着挑剔的心态，陈述也不得不承认，这另类的“煎饼果子”算不上难吃。

好吧，是非常好吃！

面糠的酥，里脊肉的嫩，携裹在一起，带给口腔滚烫鲜美的体验。

油炸桧内芯绵软，表皮微焦，含在嘴里湿润后变得格外有嚼劲；生菜是一整片的大叶子，新鲜水润，汁水多到让人怀疑是刚从田间刚摘的。

最妙的还得是那炸得蓬松的果篦儿。

酥脆焦香，“咔嚓咔嚓”，脆响直钻耳朵，火候多一刻则老，少一刻则生，眼下便是正正好。

陈述香得眯起眼睛。

某一刻，他似乎还尝到了微微的甜。

起初以为是蔬菜的回甘，后面才发觉来自于酱料。

酱是摊主小娘子自己调的，用竹刷子在煎饼上薄薄涂了一层，虽是一层，足够覆盖食材，各色稀奇的味道融合在一块儿，辅以葱花芝麻点缀，不仅没有串味，反而被浓酱调和得妥妥当当。

咸甜交织，油润不腻，每一口都是扎实的满足。

不知不觉中，陈述吃完了一整个煎饼果子。

他舔了舔不小心沾到嘴角的酱料，也不知那小娘子怎么调的，味道比他吃过的豆酱还要美味！

至于找茬，咳咳，这煎饼果子虽与兖州煎饼大不相同，显得不甚正宗，但从另外方面而言，倒也别有一番风味。

陈述拍了拍手，正准备扔掉油纸，余光瞥见纸袋子后面，突然“咦”了一声。