8090（第7页）

但他既然已经同谷子结亲，肯定对谷子坦诚相待，她与谷子并不算太熟，自然就不便再多过问。

“虽然不值几个钱，可他毕竟不是聘请的帮工，穆姐姐你是否要给他工钱呢？”齐俊冬询问着。

“那是自然，不过只能给一文钱，一来，并不是我请他来帮工而是他自行前往，二来呢，谷子今日虽说是突发疾病，可并未有人来请假，旷工自然是没工钱的。”

穆思淼说完这话，感觉自己就像那万恶的资本主义，可现在她是掌柜，而且赚得又不多，她现在是要斤斤计较些。

齐俊冬闻言点头，穆思淼所说并未有什么不对，旷工怎么可能给工钱。

卤菜里需要做鱼丸，那日做鱼丸时只有穆思淼与齐雨泽在，今日做鱼丸齐俊冬也在，他坐在侧边的木椅子上，看到穆思淼杀鱼的模样思索片刻，询问她道：“穆姐姐，你在乡下鱼塘里的鱼还多吗？”

穆思淼第一反应是他要买鱼，有生意白做白不做，她仰起头便齐俊冬笑着：“你要几个我去乡下给你抓来，鱼汤还是挺有营养的，是不是要给范嘉蓓煮汤？”

“不是。”齐俊冬摇摇头，向她说着，“姐姐，不是我要买，我是想既然范娘家中有大鱼塘，而且姐姐您每日食材也必须要用鱼，若是您乡下的鱼用完的话……”

穆思淼这下听明白了，原来齐俊冬这是想做自己的生意，不过这也未尝不是个好事。

乡下那鱼塘中的鱼剩下不过十多条，按照他做鱼丸的分量，不过半月，那些鱼就能吃完，就算新买鱼苗，生长期也太久，这段时辰她只能去集市上买，集市上的鱼可贵得多。

“这倒不是不行，不过我得先问下你这鱼的价格，若是比集市上价格高，那我还不如去集市买。”穆思淼点到为止，齐俊冬也不是听不明白。

他掰生菜的动作停下，朝穆思淼扯出一个笑：“穆姐姐自行定价便是，反正范娘正病着，此事由我全权负责，不过我往常并未注意鱼的价格，并不知晓该定多高。”

去集市便能知晓鱼的市场价，穆思淼一时之间有些拿不准，她到底是真不知晓，还是想看自己的内心价。

“嗯？”穆思淼挑眉一笑，“既然如此，那么10文如何？”

正常价一般为20到30文之间，穆思淼这样相当于屠龙大刀，她目光看向齐俊冬，观察一番他的表情。

然而他眼睛连眨都没眨，便点头应声：“可以的穆姐姐，你往后需要的话提前一日同我讲就是，我翌日来上工时带来。”

眼看他的话不像是在哄她，穆思淼顿时有种负罪感：“诶，我开玩笑的，鱼的市价得要20文，怎么能10文卖我，若是被范嘉蓓知晓，岂不是会觉着我欺负人。”

“无妨，她不会知晓的，10文就好。”齐俊冬冲她扬起嘴角，穆思淼却倏地后背一冷，怎么觉着有些怪异呢。

她目光投向齐雨泽，他正喂着玥儿，似乎并未听她们方才的聊天内容，察觉到穆思淼的视线，齐雨泽抬眸望过去，一脸茫然。

穆思淼收回视线，接受齐俊冬说出的话，有便宜谁会不占呢：“既然如此，等家中的鱼用完，到时就得麻烦你了。”

齐俊冬应声，继续吃着饭菜。

午时预定肉夹馍的学生也顺便订了一份翌日辰时的酱香饼，吃过饭后，三人一同备着食材，小笼包与酱香饼并不像肉夹馍那样受欢迎，毕竟已经售卖许久。

穆思淼在灶房做着鱼丸，齐雨泽与齐俊冬一人和面，一人准备着小笼包的馅料。

土鸡已经吃完，也就没有鸡骨汤能够做胡辣汤，不过做鱼丸倒是剩余不少鱼肉，于是穆思淼便决定将胡辣汤转变为鱼汤。

鱼汤的话就算煮多也能够存放，煮面或者泡面饼之类的，总不至于像胡辣汤那样必须辰时喝完。

她先把鱼内脏挖出来，削掉用来制作鱼丸的尾部鱼肉，上层的鱼身切成小块，能够留着炸完再烩菜。

而鱼头的话，一部分用来炖汤，另一部分则能做红烧鱼头吃。

穆思淼把鱼鳃挖出来，用菜刀将鱼头竖着剁开，又连带着些骨头，并未直接剁断。

鱼头放进锅里，加入清水与从葱姜蒜之类的调料，随后盖上锅盖，用小火焖煮着，鱼汤不加调味品最好喝，或许有些轻淡，但细细品味味道会更鲜美。

灶膛中填着木柴，根本不需要太多注意力，穆思淼便一边做鱼丸，一边看顾着灶膛里的火，直到锅盖被浮沫顶起来，她走过去又加入半碗水，搅和一通后又盖上锅盖。

鱼丸的做法穆思淼已经很熟练，但院子里的两人都还未接触过，于是当馅料调制好一种以后，她将齐雨泽叫过来，让他和她去学鱼丸的做法。

齐雨泽也算是有经验，毕竟曾经做过鸡肉丸，二者做法相差无几，穆思淼将需要注意的地方跟他说过一遍，边制作边向他讲解着，齐雨泽在一旁认真听，途中穆思淼握着他的手，手把手让他去感受鱼肉的粘稠程度。

“等到这个粘稠程度的时候，就能后用虎口挤出鱼丸，然后放进冷水里，防止它散开。”穆思淼松开他的手，将剩余鱼肉递给他，“你来弄，我去看看鱼头汤。”

汤正泛着泡，飘出一阵淡淡的香味，虽然没有当初豆腐鱼汤时的白，但香味甚至比那时的浓厚。

她拿过一个汤匙，舀出一口鱼汤后尝尝咸淡，随后又往里加了些盐，盖上锅盖让它继续煮着。

院子里齐俊冬还在忙着，穆思淼现在这边已经有空闲，她便走过去，帮着他一起将余下的食材备好。

木门传来一阵响声，穆思淼侧目望去，便与站在门外的谷子与郑阿四对了视线，她这才有时间看一眼日晷，果然已经到了下工的时辰。

“掌柜的，多谢您辰时来探望我。”谷子说完后，又朝她道歉，“抱歉，我今日忽然失去意识，没来得及向您说要休假之事。”

穆思淼不是那种不近人情的人，再者生病又不是她愿意发生的事，她冲谷子摆摆手：“无妨，不过还是得注意身体，别太疲累了。”