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绝望的白色大蟑螂(第12页)

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安木给他盛了第二碗,武深魏接过去,蹲在灶台边上,继续喝。

安木看着他蹲在灶台边上的样子,嘴角微微动了一下。

从那天起,逍遥峰的厨房变了样。

安木每天早上天不亮就起来,去厨房熬粥。她用的米是灵米,水是山泉水。粥要熬一个时辰,从天色未亮熬到天色微明,熬到米粒开花,米汤浓稠,上面浮着一层米油。

粥里可以加东西。今天是灵鸡丝,明天是灵鸭肉,后天是灵鸽碎。每种粥的味道都不一样,但都好吃。

中午和晚上的花样更多。

烤乳猪、烤全羊、烤鸡、烤鸭、烤兔、烤鱼,轮着来。烤乳猪的皮要脆,不能硬。安木的烤乳猪皮脆得像琉璃,用筷子一敲就碎。烤全羊要用小火慢烤,不能急,急了皮焦了里面还是生的。安木把羊架在火上,转一下,停一下,让火均匀地舔过每一寸羊皮。烤了整整两个时辰,羊皮烤得金黄酥脆,羊肉嫩得用筷子一戳就散开。

除了烤的,还有炖的、煮的、蒸的、炒的、炸的、凉拌的。

红烧灵猪肉。灵猪肉切成大块,先用大火煸炒,把油脂逼出来,然后加酱油、糖、料酒、姜片、葱段,用小火慢炖。炖到肉皮软糯,肥肉入口即化,瘦肉不柴不硬,酱汁浓稠挂肉,颜色红亮。

糖醋灵排骨。灵排骨剁成小段,裹上淀粉,下油锅炸到金黄酥脆,捞出沥油。锅里留底油,加糖炒出糖色,倒醋、酱油、水,煮成糖醋汁,然后把炸好的排骨倒进去,快速翻炒,让每一块排骨都裹上糖醋汁。酸甜适口,外酥里嫩,骨肉分离。

清蒸灵鱼。灵鱼是从逍遥峰后面的山涧里捞的,活蹦乱跳。安木把鱼清理干净,在鱼身上划几刀,塞上姜片和葱段,上锅蒸。蒸到鱼肉刚熟,肉质像豆腐一样嫩,入口即化。

麻婆灵豆腐。灵豆腐是逍遥门自己做的,用灵豆磨的浆,点卤之后压成块,嫩滑得像果冻。安木把豆腐切成小方块,焯一下水,捞出来沥干。锅里放油,爆香豆瓣酱、豆豉、蒜末、姜末,炒出红油,加肉末炒散,倒水,煮开后放豆腐,轻轻推几下,让豆腐均匀地裹上酱汁。最后勾芡,撒花椒粉和葱花。麻辣鲜香,豆腐嫩滑,肉末酥脆。

灵鸟瘦肉粥。灵鸟的肉比灵鸡肉更细嫩,脂肪更少。安木把灵鸟肉切成薄片,用盐和料酒腌一下,粥熬好的时候把肉片放进去,用粥的余温烫熟。肉片嫩滑,粥底浓稠,肉香和米香融在一起。

灵鸡丝凉面。面条是她自己手擀的,加了灵鸡蛋和盐,面条筋道有嚼劲。煮熟后过凉水,沥干,铺在盘子里。灵鸡肉撕成丝,黄瓜切成丝,胡萝卜切成丝,整整齐齐地码在面条上。酱汁是酱油、醋、芝麻酱、蒜泥、辣椒油调成的。吃的时候拌匀,面条裹着酱汁,鸡丝嫩滑,菜丝爽脆。

灵鸭血粉丝汤。灵鸭血是安木让坊市的摊主专门留的,新鲜得很。粉丝是灵薯粉做的,透明,有韧性。汤底是灵鸭骨熬的,熬了整整一天,熬到汤色奶白,骨头都酥了。鸭血切块,下锅煮一下,粉丝泡软,下锅煮一下,盛到碗里,撒上香菜和葱花,浇上滚烫的鸭骨汤。鲜美无比,鸭血嫩滑,粉丝软糯。

灵兔肉火锅。灵兔肉切成薄片,薄到能透光。锅底是她自己配的——辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、豆蔻、丁香,用牛油炒香,加高汤熬煮。汤底红亮,麻辣味浓。兔肉片在锅里涮几下就熟了,嫩滑爽口。

还有一样东西,是这个世界绝对没有的——清汤番茄煮灵瘦肉。

番茄的种子是安木从系统那里顺来的。她在自己的小院子里偷偷种了几株,浇水、施肥、除虫,小心翼翼地伺候着。番茄苗一天天长高,开了黄色的小花,结了绿色的小果。果实一天天变大,从绿色变成浅红色,从浅红色变成深红色。成熟之后,红彤彤的,又大又圆。

安木摘了几个番茄,洗干净,切成块。灵瘦肉切成薄片,用盐和料酒腌一下。锅里放油,爆香蒜末,倒番茄块,炒到番茄软烂出汁,加水煮开。汤底煮开之后,把灵瘦肉片放进去,煮到变色就关火。番茄的酸甜和灵瘦肉的鲜嫩融在一起,汤色红亮,酸甜开胃,灵瘦肉吸收了番茄的汤汁,软烂入味。

逍遥门的人从来没吃过这种东西。

江许第一次吃番茄的时候,咬了一口,愣了五秒钟。他看着手里那个红彤彤的东西,又看了看安木,又看了看那个红彤彤的东西,然后问了一句:“这是什么?红的,圆的,酸的,甜的。”

安木想了想,说:“红果。”

江许又咬了一口,嚼了半天,点了点头:“红果好吃。红果好。”

从那天起,逍遥门上上下下都知道厨房有一种叫“红果”的东西,但没人知道红果是从哪来的。安木不说,他们也不问。

安木每做出一道菜,第一锅分给在场的弟子们。第二锅留着给后面来的。第三锅送去给长老们。第四锅送去给太上长老。

安木做的饭好吃到什么程度呢?

执法堂的赵长老平时板着脸,弟子们见了他都绕道走。但自从安木开始在厨房做饭,赵长老每天中午准时出现在厨房外面。他不跟人抢,不跟人挤,就站在院子里等着。他站得笔直,双手背在身后,脸上没有表情。轮到他的时候,他会点点头,说一声“有劳”,端着碗走到一边,吃完之后把碗洗干净放回去。但他每天都来。

丹房的孙长老原本一天到晚泡在丹房里,炼丹炼得废寝忘食,吃饭都让人送。现在他每天掐着点出丹房,走到厨房门口的时候,正好赶上饭点。他的鼻子很灵,有时候安木还没出锅,他就已经知道今天做什么了。

器房的李长老是个爽快人,她不排队,直接插队。她插队的理由很充分:“我年纪大了,手脚慢,排到后面就没得吃了,你们让让我。”弟子们不敢不让,长老们不好意思跟一个女人抢。但武深魏插队的时候,李长老也会被挤到后面去。

武深魏插队的方式最简单粗暴。他直接蹲在灶台边上,锅盖一掀开,他的筷子就到了。也不管烫不烫,夹起来就吃,一边吃一边吹气。吃完之后嘴一抹,说一句“不错”,然后端着碗去盛饭。

外门弟子们不敢跟长老和门主抢,但他们有自己的办法。他们早早地就来厨房外面等着,有的蹲在墙根底下,有的坐在台阶上,有的躲在柴堆后面。安木一出锅,他们就像听到号令一样冲过来。

宋越夜每次都是第一个到的。他住在安木隔壁,安木一开厨房的门他就能听到。他有时候会在厨房外面帮安木搬搬东西、洗洗菜,但大多数时候就是蹲在旁边等着。他的嘴还是停不下来,安木已经习惯了。

归梦集的修炼也在继续。

每天晚上,安木都会坐在床上,唤出归梦集,学习新的剑式和符法。白天她在厨房里忙活,晚上她在归梦集里修炼。

无名剑法一共有九式。第一式梦起苍梧她练了三天才勉强掌握。第二式剑落星河更难,需要在出剑的瞬间把意念凝聚在剑尖,形成一个极小的震荡点,让剑身在空气中产生高频震动。安木练了五天,废了好几个木桩。她练到第三天的时候,一剑挥出去,面前的木桩纹丝不动,她以为失败了,走过去一看,木桩上有一道细细的线,她用手指一碰,木桩沿着那条线整整齐齐地裂成了两半。

第三式云海听涛要求剑随心动,心随云转,剑势如云海翻涌,连绵不绝。安木练到第七天的时候,在院子里练剑,一剑挥出去,剑气从剑尖飞出,斩断了面前的木桩,剑气没有停,继续往前飞,斩断了木桩后面的那棵树,剑气还没有停,继续往前飞,斩断了树后面的那堵墙。院墙塌了一个角,灰尘扬起来。安木看着那堵塌了一角的院墙,又看了看自己手里的剑。

第四式风过无痕是速度型的剑式,要求出剑快到肉眼看不到。安木练了十天,手腕都练肿了,还是没有达到归梦集上说的“无痕”境界。但她不在意,她知道修炼不是一蹴而就的事。

符法的修炼也在同步进行。

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