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第74章(第3页)

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安叶切下一小块鸭肉,吹凉后递给丰云山。

丰云山低头咬下,酱香浓郁、肉质鲜嫩,“好吃,不过感觉很简单,是因为怕我不会做吗?”

安叶好笑:才不是!丰大哥不知道吗,食材好,就算用最原始的做法,做出来的菜也是好吃的!而且,这道酱鸭可不简单哦,要用好鸭子,火候也很重要,若不是丰大哥控火控得这么好,可不会这么成功。

丰云山好笑:“控火对一个铁匠来说算什么能力?还是你的作料放得恰到好处。”

安叶摇头晃脑:话不能这么说!若是换做平常人,火大了鸭子就煮得太柴,火小了就煮不透,丰大哥第一次做就这么好吃,很厉害啦,我看你也可以当厨子!

“嗯……我就当你是在认真夸我了。”

安叶:本来就是!

这顿杀猪菜,一大家子人一直忙活到下午菜弄完,午饭都快成了晚饭。

不过做菜时,大大小小都是这道菜嘗一口,那道菜试一试,堂屋还有芝麻糖、红糖年糕放着,总不会把人给饿着了。

不多时,菜便齐了。家中最大的铁盆装着酸菜粉条炖猪肉,这是陈大娘的拿手好菜。猪肉炖得软烂,酸菜的酸香混着猪肉的鲜,粉条吸满湯汁,还有冻豆腐泡得发胀。猪血、猪肝、猪大肠……蒸煮烹炸,一道道菜色泽喜人,咸香四溢。

还有安叶和丰云山做的一道白肉,和唯一一道不是猪肉的荤菜,酱鸭,也同样吸引人的目光。

丰云山坐在安叶身侧,先给她夹了块白肉,又挑了块芋头放进她碗里:“伯娘做的芋头蒸肉很好吃,试试看。”

安叶咬下一口芋头,粉糯绵密的口感在口中化开,甜得让她眉眼都弯成了月牙。

丰云婷扒着碗,嘴快地喊:“叶子做的酱鸭太好吃了!一点味儿都没有。”

李秀荷笑着说:“看来确实好吃,你这个不爱吃鸭子的都啃上鸭屁股了。”

“啊!这是鸭屁股?”

“怎么,不想吃了,不想吃给你哥我吃。”丰云海作势要抢。

丰云婷赶紧身子一侧避开:“我吃我吃,谁说我不吃了,屁股肉才最肥最好吃!”

一家人顿时哈哈笑起来。

过完小年,腊月的日子一下子就加了速。

酿年酒,备祭祀,请灶神。

清扫除尘,浆洗衣物。

贴春联,挂桃符。

转眼,便到了除夕。

这一晚,一家人依旧是和和美美吃了一顿团圆饭,伴着夜空的繁星与月亮,跨入了新的一年。

大年初一早上,丰家即有饺子又有湯圆。

这汤圆还是丰云山早早托陈大娘提前教了他的,是特制的超大汤圆,红糖和芝麻两种馅,一大清早爬起来揉面包汤圆,除了陈大娘,其他人都不知道,安叶也是。

陈大娘:“这定了亲是不一样,做事贴心许多,连汤圆都会做了。”

看着碗里白胖胖的红糖汤圆,安叶心中发热,抬头看向丰云山时,眼中满是温软。

“嘗尝看,不知道红糖放得够不够,甜吗?”();

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