第 3 章（第2页）

一个头发花白的老妇人正拾级而上，脚步猛地一顿，手还扶着栏杆，身子却转过来，一双眼睛锐利精灵地扫着，叉腰吼道：

“哪个不要脸的？老婆子下毒毒你！”

游翊连忙解释：“闫大夫，我老板身子不适，好几天了，想请您看看！”

闫大夫听到有病人，神情缓和下来。

游翊忙对藕荷色小姐喊：“小姐，船上冰不多了，艾苏我尽力给您做；各位恩人的生意我也可以一律对半卖，只求闫大夫来看看我老板的病！多少钱都可以！”

见游翊言辞恳切，闫大夫缓步下楼，嘟囔道：“只要有需要，老婆子我一定尽力相助，别问银子的事儿。哼，少瞧不起人！”

一抱婴妇人道：“是啊，闫大夫医者仁心，亦是我等的恩人。你不用顾及我们。”

“闫大夫会给你老板看病，钱我会照常给你，艾苏我也要定了。我等着你做艾苏。”藕荷色小姐下到甲板，坐上木雕椅，吩咐小厮：“让陈艄收帆。”

海面无风，明珠号落帆静泊，随微浪轻轻摇荡。

游翊明白了，这是要考验她！她做出小姐满意的艾苏，闫大夫就来给意娘治伤，钱还能拿到手。

这还说啥，干！

“多谢各位恩人！”游翊连连鞠躬，“请问这位……”

藕荷色小姐轻摇团扇：“易。”

游翊大脑飞转：“请问易小姐，您是要荔枝口的，还是柑橘口的？”

易小姐狐疑：“艾苏还分口味？不都直接淋牛乳蜜饯吗？”

哦，还有这一步。

游翊心下了然，解释：“这是老板从南洋新学的改良法子，想着给易小姐尝尝。您若不喜欢，我就给您做纯艾苏。”

易小姐笑笑：“随你，凡是美食，我皆不挑。”

说着，身后的丫鬟上前，案上燃起一支香蜡。

合着还有倒计时？

游翊连连点头：“多谢易小姐信任。就烦请各位恩人稍后片刻，水市舶从来纯手工现做现卖。”

说完，她疾步跑进灶间，烧上水，又进入底层的寒舱，那里除了冰镇的果蔬，还有几个淡水箱。

虽然不知道艾苏具体是怎么做的，但游翊知道，如何利用船上现有物资，做出“莹润弹牙，凉沁心脾”的甜品。

账册上写，箱子是按上船时间排的，因此越靠里鱼价越贱，成本越低，利润越高。

她用力撑开最里头桐油木箱的盖子。腥气扑鼻，水中是一尾草鱼，在船上已呆了五六天，有些蔫蔫的不怎么动弹。

游翊深吸口气，猛地伸双手入水，一下子就抓住了这条鱼。

哈哈！

第一步，抓鱼，完成！

游翊死死钳着草鱼举在身前，匆匆跑到灶间，攥着鱼头狠狠往砧板上砸了几下，鱼鳃瞬间停止翕动。

这是她第一次杀鱼。

呼，阿弥陀佛。

游翊深吸一口气，回想着影视剧里含糊带过的剖鱼步骤，一手将鱼按在板上，一手抄刀，对着鱼腹就是一划，动作快准狠，直接开膛。

霎那间更浓的腥气萦满鼻间，各类游翊认不出的玩意儿流露出来。

“呕……”

游翊差点儿吐了，憋出两滴泪。

忍着！找鱼鳔！

是的，鱼鳔。

游翊吃过一次香辣凉拌鱼泡，入口爽腻Q弹，上有冰碴儿未化，和意娘形容的艾苏的口感应该差不多。