借助餐桌礼仪看透人心（第2页）

★只习惯于吃晚饭的人

这类人多是能够严格要求自己，会给自己制定一个目标，鼓励自己朝着那一方面努力，并告诉自己达到什么样的程度可以得到什么样的奖励，以便更好地进行生活、工作或学习。

★整天吃东西的人

他们多是无所事事、闲着无聊的人。其实，他们并不饿，只是靠不断地吃东西来使自己不那么无聊、寂寞，消除内心的焦虑和烦躁。

从座位选择上识人

带着别人一起进入餐厅后，环顾四周找到空位，然后说：“坐那里吧！”再带领大家就座，这类人不仅有很强的判断力，也颇具自信，是会直接表达内心想法的人，但也容易流于独断独行惹人厌。

带领大家就座，却发现位子不够或是有别人先到，于是在店里四处徘徊重新寻找，有这种习惯的人判断力欠佳，且会做出错误的判断。经常会出现小失败，不过反而凸显出个人的魅力，乐于配合别人，老实的性格很受欢迎。

总是跟在大家后面的人，是需要他人照顾、依赖心强的人，凡事不会自己积极主动，都是配合周遭人们的举止行动。在选座位的问题上是那种“不会在意细枝末节”、性格大方的人。

马上去问店员“哪里还有空位”的人，虽然做事会以合理化的方式向前迈进，不过会有以眼前的结果（所有人都就位）为优先，而疏忽喜好与气氛等心理、感觉因素的倾向，也有不考虑他人的意见与想法的一面。

从喝咖啡的方式识人

咖啡是世界著名的饮料，犹如中国的茶叶一样有着悠久长远的历史。传入我国虽然没有太长的时间，但随着人们生活水平的提高，这种较为高档的饮料已经走进了千家万户。由于地域、生产加工技术及配料的不同，咖啡的味道和口感呈现出不同的变化，于是人们在挑选适合自己口味的咖啡时，便不经意地将自己的性格暴露出来了。

★喜欢速溶咖啡的人

这种人属于节约时间的类型，轻易不会浪费一点时间。在工作过程中，他们喜欢一蹴而就，希望集中时间工作，尽快看到成果。但欲速不达，他们取得的效果往往不佳，而且还把人弄得筋疲力尽。由于没有足够的耐性，他们无法从事一些需要精益求精的工作，更不会设计出一个长远的计划，长年累月地向一个目标前进，所以成就不了大事业。

★喜欢亲自磨咖啡豆的人

个性鲜明，追求独立自主，不喜欢受别人的摆布。自信心十足，从来没有不敢尝试的事情，更愿意向权威人士挑战。这是一种莽撞行为，经常会让自己至亲的人捏一把汗，但他们却用大胆征服了旁观者，在别人心目中留下了深刻的印象。他们吃苦耐劳，喜欢追求至善至美，而且办事有条不紊。

★喜欢过滤咖啡的人

他们最不懂得珍惜时间，经常把浪费时间当成对别人的一种炫耀，而且会美其名曰高雅、超凡脱俗、提高生活品位。他们是完美主义者，对自己想拥有或已拥有的特别关注，而且舍得投入，并要求实现最好、最完美。他们期待付出会有响应和回报，但大多数情况下他们得自己安慰自己。

★用酒精炉加热咖啡的人

具有浪漫情怀，渴望重温往日的情调，总会营造出一种怀旧的气氛，特别喜欢自然与纯朴。他们比较保守，为人处世按照传统的理念和规则行事，虽然有非常美好的理想，但因畏首畏尾而难以付诸实践，更别提实现的可能。

★用电热器煮咖啡的人

有忧患意识，未雨绸缪，在事情还没有发生之前往往已经做好了相应的准备，所以很少出现手忙脚乱的情况。无论是工作学习还是人际交往，他们处处谨小慎微，在和自己有利害冲突或对别人不利的时候不轻易越过雷池一步。他们热情大方，特别是对自己的亲朋好友，经常能主动伸出援助之手，帮助他们克服困难、渡过难关。

从点菜喜好识人

★喜欢吃蒸制食品的人

他们性格比较内向，不轻易激动，心里常常犹豫、动摇，但很少表现出来。

★喜欢吃冷食的人

比较坚强，且不愿表现自己，不太好靠近，对大自然有浓厚的兴趣。

★喜欢吃清淡食品的人

他们不善于接近别人，愿独来独往，性格沉稳。