第23章 可曾听闻过题海战术（第2页）

而且最关键的是，考核是免费的，又不要你交钱。在家里练做菜还要花钱买材料呢，免费的练手机会你不要不是亏大了嘛！”

杨建东一脸的恨铁不成钢。

他也很纳闷，怎么感觉重生之后身边的人脸皮都很薄呢？

之前他自告奋勇做早饭练刀工，一众学徒在旁边等着看笑话。

这没什么，人之常情。

可当他真的练出名堂了，这些人竟然没想过跟着做！

要是在后世，一个人干个什么稍微有点名堂，一大帮子跟风的，也没见谁有半点不好意思。

说回考核，不要钱的考核那能叫考核吗？

分明就是福利！

这要让阎埠贵知道，还不得天天盼着考核。

一番痛陈利害，赵文涛总算开了窍，下定决心要参加考核。

只不过说归说，手艺不足，不，应该是没有手艺，确实是个大问题。

谈到这个，冯添也没啥好办法。

他自己练容易，教别人可没那么简单。

说着说着，赵文涛又开始打退堂鼓，杨建东连忙打断。

“学全部的三道菜，确实很难，但你不用全学会啊。杜师傅手下这么多学徒，有几个能把这三道菜全做好的？

你只要选一道菜练得有点模样，就足够了。”

两人一听，也都觉得有道理。

杨建东趁热打铁，分析道：“考核的三道菜，锅塌豆腐和木须肉要手法和经验，而酸辣土豆丝重刀工火候，正适合你。

你也练了一段时间的刀工了，这方面是你的优势，必须完全展现出来，再抓紧时间熟悉一下菜的做法。

甚至不需要达到大师傅们的标准，只要比别的学徒做得好就行了。”

赵文涛越听越觉得可行，眼睛都亮了不止一个度。

“好，我就听你的，就练酸辣土豆丝，别的不说，一定得超过耿耀宗！”

好家伙，一言不合又跟耿耀宗杠上了。

杨建东也不知道该说什么好，不过这样有个目标也挺好。

决定了战术，赵文涛便开始准备起来。

第一件事便是从杨建东手里接过土豆的切配权。

所谓书读百遍其意自现，刀工也是同样的道理。

的时刻进行大量练习，这样才能保持“手热”，尤其是酸辣土豆丝，需要刀工的只有一个土豆，不搞个针对练习都说不过去。

对于赵文涛，杨建东直接照搬后世的题海战术，盘就完了！

至于他自己，自然是三道菜都要准备了。

虽然当前他只会一道酸辣土豆丝，其余两道还碰都没碰过，但有外挂在，杨建东完全不带怕地。

考核的消息一经发布，整个后厨的气氛都变得不同。

原本干完活还会歇一会，聚在一起聊聊闲话的学徒，都想尽办法练习，打荷砧板更是不带歇地。

没办法，严格来说这次考核所有人都有好处，就他们没有。

因为他们的岗位已经是最好了。

考得好没有提升，考得差了却要丢掉工作，压力山大啊。

然而即使在这样的氛围中，也依然有偷懒的。

找个空就往角落一蹲，看着后厨一群人忙得不停转，脸上带着一丝看透一切的笑容，嘴里淡淡说一句“傻子”。