第16章 你知道我外挂有多努力吗(第1页)
第16章你知道我外挂有多努力吗
众学徒的心理路程如何暂且不论,杜宗明却是将一盘炝炒莲花白端上了餐桌。
其他几位大师傅见了,不由得取笑道:“杜师傅,有个这么好手艺的徒弟,也不知道做点好菜让哥几个尝尝。
老是炒土豆丝炒白菜,能吃出个什么劲儿来?”
杜宗明避而不答,指着菜让众人先尝尝。
他这副做派众人也早就习惯了,纷纷伸出筷子品尝。
“嗯,不错,火候把控的非常精准啊,晚出锅一会就没这么脆了。”
“调味也很不错,醋香味够,但是不喧宾夺主,还有辣椒花椒的香气,不抢味但是存在感十足,这调味有点川菜复合调味的意思了。”
“不对啊老杜,你那小徒弟我熟啊,什么时候练了这么一道菜,你怎么会教他一道川菜呢?”
杜宗明毫不在意地说道:“这是杨建东做的。”
“杨建东?那个蹭勺学徒?”
吴德海第一时间发问,众人也都反应过来是谁,都有些不敢相信。
“不对吧,这道菜看着简单,可对火候要求十分严格,稍不注意就过了。上次那个杨建东炒土豆丝的时候我看了,都是靠着调味刀工弥补过去的,他的火候还做不出来这道菜吧?”
杜宗明淡定道:“本来是做不出来,但这段时间他不是在练颠勺嘛,现在有点模样了,今天让他试了试,效果还不错。”
几位大师傅面面相觑。
后厨里的事他们想知道的没啥能瞒得住。
杨建东练颠勺这事,他们或多或少都知道点,甚至还有不少大师傅借鉴杨建东的练法,教手下学徒呢。
可这才多久啊?
满打满算不到半个月。
就这么点时间能练出来个啥?
自家学徒啥逼样他们还不知道,一个个手脚跟刚长出来似的,颠个勺能把锅颠飞出去。
怎么人家的学徒就能用到做菜上了?还是炝炒莲花白这种颠勺难度高的菜?
眼见几个老兄弟哑口无言,杜宗明心中莫名有种爽感,再次开口道:“本来杨建东还没到学菜的时候,没想到这小子从邻居手里学了个炝炒莲花白,嗯,还算是有点灵性。”
什么?还是自己学的?
几位大师傅再次宕机。
如果一个自己就能学会做菜的学徒,只能是“还算有点灵性”的话,那他们手下那些,追着教也教不会的,是什么呢?
想到这众人不约而同将矛头对准杜宗明,声讨起来。
“我算是听明白了,这老小子今天就是来炫耀的!”
“真是没看出来啊,你老杜这浓眉大眼的,也起了这个心思了?”
杜宗明被说的老脸一红,连忙找补道:“怎么会,我就是觉得这孩子做一次菜不容易,让你们提点意见。”
“还能提什么意见?他要是跟我们一样年头的厨子,或者就说是刚出师,那还能挑出点毛病来。
人家现在还是个学徒,蹭勺的学徒啊,你还想咋,你这个牲口!”
众人你一句我一句,说的杜宗明心里一阵舒坦。