第6章 第二道菜谱(第1页)
第6章第二道菜谱
看到系统的评价,杨建东不由得为耿耀宗捏了把汗。
果然杜宗明吩咐冯添重做一份,便将耿耀宗拉到一边疯狂输出。
冯添拍手道:“好了,大家别看了,现在我演示一遍正确做法,有不懂的可以问我。”
此话一出,众学徒顿时兴奋起来。
平时想学顶多也就站旁边看看,能学多少全看自己,今天真是赚大了!
杨建东也不由得兴奋起来,难不成今天有机会解锁第二道菜谱吗?
看到众人激动的反应,冯添也不多说,将锅洗净后烧了一锅水。
同样先焯水,再下锅炒。
不过冯添焯水的时间很短,土豆丝稍一软下就捞出沥水。
而后油热下入干辣椒葱花,爆出香味下土豆丝,最后烹醋加蒜末出锅。
盛到盘中,土豆丝金黄,红色辣椒丝点缀其中,整道菜热气腾腾醋香蒜香激得人不住咽唾沫。
两人的步骤几乎一样,但给人的观感却截然不同。
冯添浑身上下散发着一种自信,举手投足间从容不迫,这是只有将每一步都了熟于心才能有的自信。
而杨建东看到盘中的土豆丝,内心只有一句:“卧槽!”
【精致的酸辣土豆丝:制作用心工艺精良的上乘之作,光是闻味道就让人有种想吃的冲动】
【发现新菜谱酸辣土豆丝(绿),解锁需求属性:刀工(熟练),火候(熟练),调味(入门)】
精致级的菜,杨建东只在杜宗明这样的大师傅手下见过。
而冯添只是一个学徒,竟然能做到这种地步,真是恐怖如斯啊。
惊讶片刻,杨建东又注意到新菜谱的属性要求。
酸辣土豆丝只需要刀工、火候和调味三项,其中调味更是只需要入门级别。
之前学习炸酱面,杨建东猛猛刷了一波属性,除了摆盘纹丝未动之外,其余或多或少都涨了不少,达到熟练级别。
火候涨得慢点,还停留在入门阶段,不过距离熟练也就差个几点。
现在只要火候达标,就可以尝试解锁新菜谱了。
只可惜炸酱面对火候的提升太小了,想要快点刷属性还得做酸辣土豆丝才行。
心里惦记着土豆丝,杨建东午饭都吃得没滋没味。
吃完饭又开始一刻不停地蹭勺,一直忙到下午五点。
这时候还没有晚市的说法,一过五点基本就没啥人了,整理好后厨就可以下班回家。
有了早上比试刀工这档子事,杨建东也算是小小露了把脸。
特别是得到大师傅杜宗明的赞赏,可以帮忙切菜。
这在一众学徒眼中,是十分重要的讯号。
而且杨建东平时为人低调,有个忙的时候也愿意搭把手,众学徒早就把他当成自己人。
这下就更热情了。
下班了还想着唠唠嗑,尤其是赵文涛,都嚷嚷着要拜把子了。
杨建东自然婉拒,对于后厨这些人,虽然没什么矛盾,他也没有深交的想法。
除了赵文涛憨厚一点,其他人都是八百个心眼子。
现在也就是有耿耀宗这个大敌当前,还能团结一些,不然早就开始内斗了。
他当学徒是为了学菜提升厨艺的,可不是为了钩心斗角。
有这时间,回家多练习练习不好么?