◎ 产后体虚 ◎（第1页）

◎产后体虚◎

1。参芪淮山母鸡

【用料】老母鸡1只，党参、淮山药、大枣各50克，黄芪100克，黄酒适量。

【制作】将宰杀后的母鸡去毛及肠肚，加黄酒腌浸，其他4味放在鸡周围，隔水蒸熟。分数次服食。

【功效】益气补血。适用于产后体虚者。

2。归芪红枣鸡

【用料】当归20克，红枣10枚，子母鸡1只，米酒、味精、食盐各适量。

【制作】将母鸡宰杀后去毛、内脏，洗净，在沸水中烫3分钟；将洗净的黄芪、当归、红枣塞入鸡腹内，加料酒、清水适量，小火煮至熟烂，去除药渣，调入食盐、味精即可。食肉喝汤，分娩后1月内均可以佐此餐。

【功效】补气补血、活血健脾。适用于产后体虚者。

3。乳鸽枸杞汤

【用料】乳鸽1只，枸杞3克，盐少许。

【制作】将乳鸽去毛及肚内杂物，洗净，放入锅内加水与枸杞共炖，熟时下盐少许调味。吃肉饮汤，每日2次。

【功效】益气、补血、理虚。适用于产后体虚及气血虚、体倦乏力、表虚自汗等症。

4。大枣益母草汤

【用料】大枣50克，益母草30克，红糖50克。

【制作】将大枣、益母草洗净，加水，大火烧沸，加红糖改小火煎煮，至溢出药味即可。每晚临睡前温服，分娩后30天内连续饮用。

【功效】补气养血、活血祛淤。适用于产后体虚者。

5。豆腐衣蛋汤

【用料】豆腐衣2张，鹌鹑蛋8个，水发香菇2只，火腿肉25克，调料适量。

【制作】将豆腐衣撕碎，洒上少许温水浸湿；鹌鹑蛋磕入碗内，加盐少许，搅打均匀；香菇切丝；火腿切末。炒锅置火上，放入猪油，烧热，爆香葱花、姜末，倒入鹌鹑蛋翻炒至凝结，加水烧沸，投入香菇，调入黄酒、精盐、味精，煮15分钟，下豆腐衣，撒上火腿末即成。佐膳服用。

【功效】养胃补虚、强身。适用于产后体虚、自汗、乏力、形体瘦弱等症。

6。牛奶羊肉汤

【用料】羊肉500克，牛奶200毫升，山药100克，生姜15克，盐3克。

【制作】将羊肉洗净，切块，加生姜，文火炖3小时，取羊肉汤1碗，加山药片，煮烂，再加入牛奶及盐，煮沸后食羊肉饮汤。