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第42章 完美品质的红烧肉意外解锁的健身增益(第4页)
他要做的可是红烧肉,肉质柴了可不好。
等待猪肉处理乾净。
他支起另一口锅。
热锅,凉油。
一把冰糖滑入锅底。
小火慢推。
糖晶融化,泛起琥珀色的泡沫,糖色开始变深。
就在糖浆转为枣红的一瞬。
肉块下锅。
“滋啦——!”
激烈的爆油声在厨房炸响。
肉香瞬间被高温逼出,焦糖色迅速裹满每一块猪肉,镀上一层诱人的亮红。
这视觉衝击力,比什么米其林摆盘都来得实在。
这就是最为原始的衝击。
翻炒。
苏维翻出之前找到的那个大料罐。
薑片、八角、桂皮放入其中。
一勺陈酿酱油,半勺老抽调底。
酱香混合著油脂的甜香,霸道的钻进木屋的每一个缝隙。
沙发上的棉花糖装不下去了。
它跳下沙发,顺著香味一路小跑。
蹲在苏维脚边,仰著头,鼻尖疯狂耸动。
“嚶嚶!”
那双狐狸眼直勾勾盯著锅台,急得直转圈。
“急什么。”
苏维用脚尖轻轻拨开它,往锅里冲入热水。
大火烧开,转小火慢燉。
盖上锅盖。
“咕嘟、咕嘟……”
这种低沉且富有节奏的燉煮声,是最令人安心的白噪音。
苏维趁机放入几个煮好的鸡蛋,扔进汤里。
吸饱肉汁的鸡蛋,有时候比肉还好吃。
一小时后。
电饭煲跳闸。