树藤后面（第1页）

树藤后面……

“这，这应该能吃吧？”

掌柜的和后厨的这帮人，早就已经习惯了苏清禾给他们带来的稀奇古怪的食材，所以在大家看到那满背篓正在乱爬的山螃蟹之后，并没有立马否定这些东西。

只是面面相觑有些不太确定，想从别人的脸上看出些想法。

“清禾姑娘，这，这要如何烹制？”

杨师傅虽说知道苏清禾不会哄骗他们，但他仔细捉摸了好久都不知道自己要怎么下手做菜，所以只能犹豫着问了一句。

“这东西叫山螃蟹，可以红烧油炸也可以熬粥，还是老规则吧！”

想要大家心悦诚服并不难，只要让他们的舌头吃满意就行了。

还是和以往一样，苏清禾在厨房里忙活了一会儿之后，像是变着戏法一样将一道精致的油炸山螃蟹端到了众人面前。

山螃蟹的肉不如海螃蟹多，但它的味道不是简单的一个鲜字就能说清楚的。

苏清禾看着众人脸上露出了熟悉的表情，便知道这回的事儿稳了。

不过她并没有像往常一样准备和掌柜的谈价钱，而是从钟离手中接过了一个食盒，将里头的东西端了出来。

“掌柜的您先别着急，大家先尝尝这碗中的东西吧。”

苏清禾说罢便将大碗里的木莲冻分成了几分，舀到了小碗中，因为木莲冻上头加了红糖水和五色干果的缘故，所以看着很精致有食欲。

“这味道不错啊，这是什么做的？”

“嗯，清凉可口，一口下去又甜又清爽，这如今天气这么热，这碗中的东西倒是很解暑啊！”

掌柜的和杨师傅尝了一口之后便忍不住纷纷赞扬，说完又忍不住多吃了几口，直到小碗见了底，大碗也没了东西，二人这才罢休。

“这叫木莲冻，是用木莲籽做成的，几个木莲取出来的籽就能做上一大碗的木莲冻。

要吃的时候加点薄荷汁和红糖水就能解暑祛热，加点五色干果还能增加食欲，让食客更有欲望点这个品尝。”

“这个好，这个好！清禾姑娘你就开个价吧，山螃蟹和木莲冻你想要多少价格？”

想要留住食客就要在菜品上花心思，如今苏清禾一联带来了两个新菜品，掌柜的都有些激动地不知道该说什么了。

“山螃蟹和木莲冻因为知道的人并不多，估计咱们酒楼可以卖上好一阵子。至于价钱，掌柜的说多少就多少吧。”

山螃蟹和木莲果毕竟不像泥鳅螺蛳还有田鸡一样到处可见，这两种不但没人吃，就连见过的人都很少，所以掌柜的思忖片刻之后心中就有了个价格。

“山螃蟹就三十文一斤，木莲果子就十文钱一斤。另外在各大酒楼都没有推出这两道菜品前，这两道菜的利润，苏清禾姑娘和钟离兄弟，你们可以再分一成！二位觉得何如？”