第 31 章（第2页）

文思锦绣羹因为食材原因，沈芊橙直到上菜前夕才将其制作完毕，将早已切成细丝的全部食材入清鸡汤烩制，少顷，勾上薄芡，火候多一份则老，少一分则生。

她用干净的汤勺试了试味道，“这道菜，可以上了。”

沈芊橙笑了笑，等这道羹汤随水飘到食客的面前，才是入口的最佳时机。

时间算的恰好，当文思锦绣羹出现在席间时，引来了又一阵赞叹声。

“这食材细如发丝又不曾不断裂。”

“汤清味醇，火候恰到好处。”

周老夫子尝了一口，与谢玄笑道，“这道羹让我想起从前与你老师一同求学时，在一家食肆吃到的味道。”

谢玄点了点头，“若是老师在此，定和您一样。”

众人谈笑间，状元及第鸡过来了，早已等候在各自桌前的仆役麻利的敲开包裹着鸡的黄泥壳，荷叶展开的瞬间，混合着荷叶清香的肌肉瞬间弥漫开，整只鸡早已酥烂入味，腹中的糯米更是吸满了肉汁，软糯咸香。

“妙哉。”郑侍郎尝了一块，夸道，“鸡肉酥软入味，糯米香而不腻，好极。”

再来便是曲江春色蔬，嫩绿的野菜盛在白色的瓷盘里，中用了少需得盐和猪油调味，食肆中最不缺的就是正当鲜嫩的野菜，考虑到热菜过后，一道清爽解腻的小菜更能中和前者的厚重，沈芊橙还是将这道菜写了进去。

宴席的气氛越发热烈，酒过三巡，已有才思敏捷的食客开始赋诗，诗句写在笺纸上，放入特制的小木船，随水漂流，拿到笺纸的人或是品评，或是唱和，一众欢声笑语。

沈芊橙站在不远处看着这一幕，料想今日的安排不错，总算放下心来。

“娘子。”云苓寻了过来，“那道丝路奇香炙羊排，现在上吗？”

沈芊橙抬头辨了下宴席的进度，此时正是酒宴兴致最高的时候，她本想将这道菜放在最后的。。。。。。不，这时候上会更好，食客兴致高意味着对菜品的包容度会更强，现在上既能给食客带来惊喜，又能不坏了曲水流觞宴整体的基调。

沈芊橙看着不远处的客人道，“上吧。”

因着这道菜有些重量，沈芊橙担心中途翻在水里，特意叮嘱了让仆役端过去。

比羊排先到宾客面前的是一道浓烈霸道的香气，金黄色的酱汁包裹着炖的酥烂的羊肋排，配上烤的微微焦黄的芝麻胡饼，固执的霸占着众人的视觉和嗅觉，与之前清新雅致的菜肴形成鲜明的对比。

不少宾客面露迟疑，宴席过半，突然来了这么一道浓墨重彩的菜式，确实有些出人意料。

杨探花看了看其他人，率先夹起羊排，肉入口的瞬间，他的眼睛一亮，“好吃！辛辣中带这独特的香味，羊肉酥软入味却保留嚼感，香料用得大胆却意外的和谐。”

有一人带头，其他人也纷纷下筷，特殊却意外相合的味道让人欲罢不能。

“这味道，初尝还觉得陌生，细品之下却滋味无穷。”

“对，配上这胡饼，更是相得益彰。”

周老夫子吃了一块，细细品味后道，“这道菜倒让老夫想起年轻时读过的《西域记》，一道丝绸之路，沟通中外古今，美食之道贵在保罗万物，沈娘子有心了。”

这话一出，羊排更受瞩目，连带着其他菜肴的各种典故都被拿出来一一细品。

谢玄没有参与其中，他的目光转向后厨的方向，沈芊橙的身影在其中一闪而过，他低头笑了笑，果然，只要她想什么都能做得很好。

浓郁辛香的羊肋排后是一道清淡味香的金榜题名粥。米粒熬得绵软，加上瑶柱、虾仁、鸡肉丝和嫩玉米，色泽鲜艳味道温和，恰到好处的平复了上一道菜的味觉冲击。

郑侍郎尝了几口，忽然想到了什么，唤来周管事低声说了几句话。

片刻后，周管事来到后厨，“沈娘子，郑侍郎请您过去一叙。”

“请我？”

沈芊橙见周管事很确认的点头，擦了擦手带着疑惑和他一起去了庭院。

郑侍郎见她来了，温和的笑道，“沈娘子，刚才这道粥让我想到了春闱时学子们带进贡院可冲泡的粥，听说那种粥可存放时间长，要食用是只需热水冲泡，不知可是真的？”

郑侍郎早听说春闱时的这碗粥，只是他没有见到实处，便不想轻下定论，如今既然能见到东家，自然也想问一问。