第 30 章（第1页）

次日清晨，沈芊橙带着连夜绘制好的草图去了曲水别苑。

春闱过后她请了秀娘，食肆又有云苓管着，倒能抓紧时间把这件事办了。

别苑的管事是个五六十岁的老者，姓周，说是与周老夫子同宗，听说她过来看过几日宴席地方，亲自过来作陪。

“沈娘子。”周管事拱手道，“一早便得了话，宴席一应事宜全凭您做主，我等，必定全力配合。”

“周管事客气了。”沈芊橙回礼，“不知我现在可否去看宴客的地方？”

“自然，请沈娘子随我来。”

周管事在前面引路，穿过半月门就看到一处临水而建的庭院，面积不大胜在布局巧妙，一蔟活水从外面引入，沿着院中蜿蜒的小路汇聚成小小溪流，最后一齐流入角落里的池塘，溪流的两岸错落摆放着青石，间或有几株应季的植物栽种在其中，显得古朴而雅致。

院子中央是一片宽阔的草地，明显是用来宴客的。

沈芊橙沿着溪流走了一圈，稍微丈量了一下长度，心中有了大致的估算。

这院里的溪流天然就有曲水的形状，只是水流和缓，宽度较小，若是按照她的设想，必然要加以改造。

“周管事，我想要在此处宴请。”她停下脚步，看向溪流，“仿古人曲水流觞之雅趣，但是……”

沈芊橙顿了顿，“我这法子，需要加宽溪流，在水流的入口处增设一架小巧的水车，以竹筒为中介，做水流增速之用；再让工匠更改溪流的走向，确保酒食能顺畅的飘到客人面前，却又不会停留太久，导致后面的酒食不能行走。

她展开自己绘制的草图，用炭笔在上面改了改，才放到周管事面前，“我昨晚粗略地画了一下，只要更改一下具体的数值就没有问题了。”

周管事目光落在图上，那里清晰画出了的水车的模样，宴席座位分布，还有匆匆标注出来的大致数据，虽然还没有计算加入水车后水流的流速以及酒食到达每个座位的时间，但已经一目了然了。

他眼中露出惊讶，“没想到，沈娘子还懂得水利营造之事。”

“略知皮毛。”沈芊橙谦虚道，“来之前我便考虑过曲水流觞的可能，所以设想了如何做。”

她从袖中取出另一卷纸展开，“周管事请看，水车因是置在庭院，不需太大，丈量之后开始打造，半日便可安装。”

沈芊橙指着院中的溪流，“在溪流两侧设坐确认座席的位置，再请工匠在拓宽溪道时，在这几处做些处理便能让酒食顺利从座席前经过。”

她递上列好所有清单的材料，为了适配流觞曲水的主题，沈芊橙还画了一批荷叶托盘的图样，一起给了周管事。

周管事接过图纸，越看越是赞叹，设想之细，思虑之全，远超他所料。

“清单上的材料府中库房都有，工匠也可立刻上手。”周管事收好清单，“只是后日便要宴饮，现在已至巳时，时间上是否有些仓促？”

“周管事放心，时间上没有问题。”沈芊橙笃定，“水车的装置并不复杂就算更改溪流走向

需要些时间也能赶在明日日落之前完成，不会影响后日的宴饮。”

见她如此有把握，周管事也不再多言，唤了两个机灵的小厮去将事办妥。

“对了，还未请教周管事宴席大约有多少宾客？可有忌口或特殊的饮食偏好？”

周管事想了想，答道，“新科进士约有三十人，加上他们邀请的恩师、同年、亲友，还有几位致仕的老先生和东家的忘年交，总数应在五十左右，至于忌口——陈御史不食牛肉，秦祭酒不喜甜辣，至于偏好……”

他笑了笑，“读书人宴饮总爱些风雅典故，吃食若能和诗文相应和，便是极好的。

沈芊橙一一记下，又和周管事商定好餐具的规格样式，上菜人手等细节，才施施然告辞？

离开别苑后，她没有直接回食肆，反而转道去了东市。

曲江宴饮非同寻常，除了些传统的菜式，她还想准备一两道与众不同创新的菜式。

东市的胡商那儿有不少稀罕的番邦货物，最近忙得厉害，她有段时间没过去了，今日正好去看看。

“沈娘子，今儿要买些什么？”

那掌柜一见她进门，便迎了上来，“最近来了不少外邦的新鲜货物。”

“掌柜，可有番邦特有的复合香料？”沈芊橙斟酌道，“味道辛辣浓郁，颜色金黄的那种。”

“沈娘子说的可是玛莎拉？”掌柜想了想，“这我倒真有，从海上来的，这两年才偶尔能得一点。”

他转身从里屋取出一个陶罐来，打开上面的陶盖，一股熟悉又陌生的复合香气扑面而来。

姜黄、芫荽、胡椒、肉桂、丁香……沈芊橙动了动鼻子，仔细分辨着香气里的调料，虽然配比与后世常见的咖喱粉有些差异，但那种层次丰富的辛香味，绝对是咖喱没错了。

而且，这味道浓郁，没有纷杂的气味，用的所有食材调料都是上乘货。

“掌柜，这一罐我都要了。”沈芊橙当即买下，“另外，您这儿有椰浆吗？”