救 荒（第3页）

所以勾践咸鱼翻身，灭了强吴，在当时已经是很了不起的成功：“越兵横行于江、淮东，诸侯毕贺，号称霸王。”

认为事业到顶应该隐退的范蠡，据他自己说是从越王的长相上看出来这是个只可共患难、不可共处乐的家伙：“长颈鸟喙，鹰视狼步。”前一句好理解，头颈长嘴巴尖，后一句就只能意会了。相术究竟虚幻，其实，范蠡应该是在一些细节上察觉出勾践是个忘恩负义的人的。《吴越春秋》中也提到了这一节：那是灭吴后的庆功宴上，“台上群臣大悦而笑，越王面无喜色”，所以范蠡“知勾践爱壤土，不惜群臣之死”，毛骨悚然，当即决定抽身远遁。

逃离从宴席开始。

吴姬用艳妆掩盖了泪痕，舞袖纤腰如春日的湖水般轻柔。

钟鼓悠扬，干戈声化成了一派平和。

各国派来朝贺的使节轮流上前向勾践敬酒。

脱下铁甲换上丝袍的勾践坐在软垫上，觉得通体舒泰，毕竟这已经不再是冰冷粗糙的草席。

勾践微微笑着，举杯一一回敬。酒是越国特有的黄酒，绵软中隐藏着强劲。

酒过三巡，殿上的满朝文武越发欢畅，很多人还不顾礼节，脱了帽子，散着发豪饮。狂笑声此起彼伏，塞满了空旷的大殿。

勾践还是微微笑着，眼光却越过众人的头顶望着殿门之外，眼神迷离而悠远。良久良久，他不自觉地举起了雕花的银箸，随意挑了一箸菜肴。

但甫一入口，勾践便失去了笑容，皱了皱眉头，一脸的冷峻。

这一切，被一直默默观察着勾践的范蠡看在眼里。他知道那是一箸鱼腥草，侍者按照多年的习惯，在今天的宴会上也为越王供上了一份。

范蠡忽然想起那个典故，纣王用了象牙筷，箕子便叹息大王从此要开始豪奢**佚了；那鱼腥草可是上天赐给咱越国渡过危机的功臣啊……他接下去想了一会，不觉后背涔涔汗出。

他一口干了杯里的酒，低声叹了口气；心里想着，是时候了，该走了。

他也夹起一箸鱼腥草，慢慢放入嘴里，细细咀嚼起来。

毕竟，鱼腥草绝不是一种能讨好大多数人的野菜，起码，它不对越人胃口；尽管这里是盛产鱼鲜的水乡，但浙人至今不喜食鱼腥草。两千多年前的烹饪手段更不能与当代相比，何况勾践带头吃鱼腥草不是为了享受，不会花太多心思研究吃法；就算有条件吃得好些，比如加些许酱醋，勾践也应当不会采用——他为了提醒自己不忘耻辱，早晚还要舔上几口苦胆。

于越国，吃鱼腥草是为了度荒，没有人会吃这种东西上瘾；于勾践，则更多是一种姿态，一种与民共患难的姿态。他的复仇称霸大计需要这种姿态。

一件看起来很高尚的事其实往往都有很功利的目的。

就像《救荒本草》的作者，早就有人说他写这本书在很大程度上是为了拉拢人心，图谋大位。《明史》中有证据，这位周王也不是个安生淡泊的，早年就“时有异谋”，后来终于“有告橚反者，帝察之有验”。

但无论当初这些人的出发点是为了什么，他们客观上毕竟为这个世界做了一些好事。朱橚的这部著作，救人无数，后来还流传到日本，泽被异邦；而勾践则率领国人复了仇，并为越国留下了那么一种极其宝贵的不屈不挠的精神——

至今绍兴还被人称为“报仇雪恨之乡”。

能否这样理解：绍兴人喜欢把新鲜菜蔬腌了、酱了、霉了吃，也是从勾践那时流传下来的，是源于一种节衣缩食长远打算的忧患意识。也许不知什么时候便得进行艰苦的斗争，食物腌渍了才能保存长久不致到时手足无措。

除此之外，还有更好的理由来说明：为什么四季不断鲜菜的江南水乡绍兴，却家家户户喜好这一口吗？

几千年下来，绍兴的腌菜、霉菜、酱菜，甚至臭菜，倒也成了著名的风味。

但绍兴人从不腌渍鱼腥草。

与贵州人相比，可能绍兴人是对的，因为也有人认为鱼腥草不宜多吃。

《本草纲目》中记载鱼腥草有小毒，历代时有医家云，此草多食令人气喘。

对于此说，赞同反对的意见都不少。不过，能够清热解毒的鱼腥草，当年对憋着一肚子郁火、日日夜夜咬牙切齿的勾践应该是很对症的。

相关医药知识摘录：

鱼腥草：味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

药食同源：中医药学的独特观点。认为食物与药物之间，没有绝对的界限，食物和药物一样能够防治疾病。如《黄帝内经太素》云：“空腹食之为食物，患者食之为药物。”

《救荒本草》：明代早期的一部植物图谱，是我国历史上最早的以救荒为宗旨的植物志。全书分上、下两卷，记载植物414种，每种都配有精美的木刻插图。其中出自历代本草的有138种，新增276种。还记载了一些须经过加工处理才能食用的有毒植物，以便荒年时借以充饥。《救荒本草》很早就流传到国外，在日本先后多次刊刻，还有多种手抄本传世，在德川时代曾受到极大重视，直到20世纪40年代日本出版的食用植物书籍仍在引用本书。西方学者认为，此书原版木刻图比《本草纲目》更精确，甚至超过了当时欧洲的水平。

《普济方》：明初编修的一部大型医学方书，广泛辑集明以前的医籍和其他如史传、杂说、道藏、佛典中的有关内容分类整理而成，共168卷，载方61739首，是中国历史上最大的方剂书籍。初刊于1406年，原刻本已散佚，今仅存残本，清初编《四库全书》时将本书改编为426卷。