二保育保健精粹管理（第13页）

4。5操作流程、设备使用、危险预防及危险品警示等指引清晰

案例1

图2-2-68疫情预警报告站

案例说明

疫情预警报告站里播报某班疫情，并警示疫情传播，包括疫情特征、发现时间、传播途径、预防方法和幼儿园采取的措施。

设计目标

（1）防止疫情传播；

（2）以此为契机，普及幼儿自我保护的方法，增强幼儿自我保护能力。

设计建议

全园应设立一处疫情预警报告站，班级发现疫情第一时间告诉保健室，保健医生制定科学的预防传播方法，供全园学习。

案例2

图2-2-69分餐标准示意图

案例说明

将分餐流程标准化，如有取餐标准、餐车摆放标准、餐前准备标准、分餐标准。

设计目标

（1）将分餐流程标准化，利于保育员有序、卫生地工作；

（2）流程标准化后利于新进或刚接触此岗位的教师快速上手，保证工作常态化。

设计建议

将常态化的流程标准化，一是提高工作效率，二是可让新进职工立刻上手，保证工作常态进行。

案例3

图2-2-70特殊幼儿登记

案例说明

将幼儿特殊情况登记表张贴在厨房分餐口。

设计目标

（1）提醒厨师分餐时注意特殊幼儿；

（2）提醒保育员不要将过敏食物给该班特殊幼儿。

设计建议

幼儿园应调查幼儿对哪些食物过敏，避免幼儿因误食而发生意外。

案例4

图2-2-71厨房门口儿童不宜进入标识

图2-2-72厨房门上张贴提示语

案例说明

（1）用黄黑色线提醒幼儿禁止入内；

（2）用标签提醒教职工小心推门。

设计目标

（1）提醒幼儿注意安全，禁止入内；

（2）提醒其他人注意观察幼儿，以防幼儿进入；

（3）提醒教职工小心开门、关门。

设计建议