第十七章危机（第1页）

“馒头做喜饼本就是汴城习俗，嫁娶，做寿，周岁宴还有祭祖，都用得到，销路是不愁的。”“可馒头挣得少，做起来也比麻糬饼费力多了，岂不是不划算？”王氏想到了她之前说的话。沈云姝点头：“普通的馒头是太便宜了，咱这馒头不能照着卖，不过具体要怎么定价，我也没想好，咱们一起商量商量。”王氏这一个月都在外面跑街串巷，和许多人家打过交道，见识广了，对汴城人家的消费水平和习惯了解了不少。她想了想：“若是刚才那些馒头再大一点，上点颜色，弄得喜庆点，卖上三四文应该能行。”她家的麻糬饼如今最先卖完的都是绿饼粉饼，显然漂亮的颜色很受市场欢迎。“大娘说得对，我们去卖饼，有人只买几个还要讲价，也有人家买两屉都一分不少的。姐姐的馒头做的这么好看，咱们就卖给那些不讲价的人家好了，肯定有人会买的。”廖歆儿说的非常肯定。沈云姝却不太满意这个价格。三四文的无馅馒头价格的确很高了，但沈云姝卖的是创意和手艺，而不是原料。而且价格代表着定位，一旦定得低了，她以后就很难转向高端路线。廖源一向话少，但这个时候沈云姝明显需要更多的意见，他也主动给了看法。“三四文，能卖。贵一点，也能卖。”沈云姝眼睛一亮，看向他：“怎么说？”廖源抿抿唇，从怀里掏出个雕了一半的木头小兔子。“这个单卖十文一个”“在屏风上一个屏风五两”“雕花床上，一张床十十两”沈云姝明白了他的意思，一个产品单卖不成气候，把几个产品汇成一个高大上的整体，售价就能翻倍！这不正是甜品台的概念吗？可有了麻糬喜饼的前车之鉴，沈云姝对尝试太新的东西有些顾虑。正思考着，杜锦香的声音响起：“廖大哥这主意不错，咱们这里办酒席都会给客人还有街坊邻居送一份喜糕喜馒头，妹妹可以直接做一整份，东西多了不就贵了？而且这东西若要卖给讲究人家，我觉着倒也不必照其他家卖喜馒头的价格，只要拿出来吉祥好看有面子，就是贵点，也肯定有人愿意买。”咦？这不是伴手礼吗？她怎么把这个忘了？“香儿姐，你真是我的灵感缪斯！”沈云姝一把抱住杜锦香，飞快地在她脸上亲了一口。杜锦香呆住了，王氏嗔怪地拍了沈云姝一下，几个小的捂嘴偷笑，一旁廖源则低下了头，黑黑的脸皮子透着点红。“嘿嘿，我一时激动，一时激动”沈云姝讪笑了一声，随后认真道：“就按杜姐姐说的，我做几款喜糕喜馒头组合，先试着卖一卖。”众人一致同意，接下来几天沈云姝就一头扎进了面食里。每天先用死面团练习面塑手艺，尝试各种新造型，再把练好的形状用发面团做一遍，看蒸完后形状和颜色是否能保持住。这个过程中，沈云姝不断后悔当初为什么没跟老师傅好好多学一点。如今许多造型都得自己想破脑袋。如此一来，她的工作量增加很多，每天睁眼就是钻进灶房干活，简直拿出了前世评级大考前的钻研精神。但还不等她研究好成品，麻糬饼的生意突然出了问题。“有人也卖麻糬饼？”这天早上王氏急匆匆回来，一到家就告诉沈云姝一个不好的消息。“可不是，还是个老主顾跟我说的，说是在城西那块看见的。”王氏有些发愁，“才做了一个多月，就有人来抢生意，这可怎么办？”沈云姝却有心理准备。她们生意太好了，一天最多的时候卖过六百个。就算单价便宜，有心人算上一算，也能发现利润不低，自然引人觊觎。买两个回去研究一下，只要弄明白怎么蒸麻糬，馅料虽不能做得一模一样，但也能拿出来卖了。其实这一个多月难得碰上些问题，偶尔遇到泼皮无赖想蹭点尝尝，王氏都会给几个打发了。总体来说，已经比她想象得顺利多了。只是这样一来，她就要尽快把喜馒头的产品定下来，打出名声，完成转型。毕竟麻糬饼制作难度不大，可能再有个两三个月，大街小巷就到处都有卖的了。说话间，廖源也回来了，脸色有些凝重。“我去了几个集市，都没买到菠菜和红米苋。”“这这怎么办？会不会是被其他人买回去，也拿去做饼了？”王氏有些急。如今家里这么多人就指望这个饼赚钱，要是别人做出来一模一样的东西，那他们肯定大受影响。沈云姝想了一下，摇了摇头:“不一定，如今清明都过了，头茬的菠菜和苋菜都老了，可能是卖的人少了。”王氏松了口气，却见沈云姝眉头微皱，似乎有什么问题。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“怎么了？可是哪里不舒服？”她忙问。沈云姝摇摇头，看向廖源：“廖大哥，流民村那边可有种菜的？”“有。”“那我若是出钱请他们帮忙种几样东西，可行吗？”廖源有些意外，但也很快就给了肯定的回答。流民村境况艰难，只要给钱，什么都肯做。沈云姝心里有了底，对王氏道：“娘，明日休息一天吧，我想出门一趟。”王氏看出来她有新的打算，自然没有不答应的。沈云姝又跟廖源了解了流民村的情况，下午在房间写写记记，把之后可能要用到的东西都记录下来，打算去流民村看看，能不能都安排上。她的新式喜馒头，主打造型新颖，颜色多彩，两者缺一不可。今天廖源没买到菠菜和红米苋的事提醒了她，要建立自己的供应链，否则稍微出点意外，她的东西就做不成了。不过究竟行不行，还得看明天的情况。下午廖源和廖歆儿没出摊，两人去集市大肆采买，堆了一小屋子，准备明天带去流民村。杜锦香也从家里收拾了许多旧衣裳，旧褥子等等，装了个箱子。医箱里也装得满满的，偷偷塞在木箱子的角落。杜锦堂和沈稷还把自己的玩具拿了几样出来，让王氏到时带上。第二天一早，王氏喊来两辆骡车，驮着一车东西和一车人，慢悠悠出了城。：（）指尖酥

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第十七章 危机（第1页）

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