第四章小试牛刀（第1页）

到平阳县城的时候，大概是早上七点半。山前村地理位置还算不错，步行到平阳县只需要一个多小时，平阳县到省城泉城市则只有一个小时车程。即便如此赵文牧走得还是十分痛苦，脚底下的伤真的很重，到城里的时候，伤口又开裂了，点点血迹从鞋里渗了出来。赵文牧只得强撑着。他来到了县城东南的制糖厂职工家属区。平阳县制糖厂规模很大，是齐鲁省里的重点企业。制糖厂有正式职工四百多人，当然也没有临时工这一说法。眼下这个年代，制糖厂效益很好，工人工资能有三十多块钱，在整个平阳县都数一数二。整个家属区生活了至少一两千人，消费能力还是很不错的。而且这里距离主城区还有一段距离，闲杂人等比较少，治安相对好一些。既不会有小混混前来打搅，也不用担心公安来抓人。毕竟这会儿改革开放刚刚开始，人们思想普遍比较守旧，不是所有人都能接受个体经济这一新鲜事物。好在城里的职工还是见识多一些，在这里摆摊不至于被热心群众扭送公安局。赵文牧在地上铺了一层玉米苞叶，把野菜分门别类摆放出来。很快就有几个出门买菜的大姐路过这里。赵文牧赶忙喊起来：“新鲜的野菜！早上刚摘的新鲜野菜！”一个大姐早年曾经在农村生活过，最是想念这时节村里的野菜，然而平时上班、看孩子，也没有时间专门跑乡下去挖，闻言便看了过来：“小伙子，这苦菜多少钱一斤？”“一毛钱！”这会儿正是初春，大家伙儿吃了一冬天的白菜、萝卜，早就想换换口味了。然而新鲜的黄瓜、西红柿、茄子等蔬菜还有一个多月才能下来。鲜嫩可口的野菜确实是不可多得。而且这个价格属实不贵，毕竟一斤白菜也要三分钱呢！“不错不错，这菜新鲜吗？”另一个大姐也很感兴趣，插嘴问了一句。赵文牧抬起自己左脚，表情痛苦地说道：“大姐，这都是我今早刚去山上挖的，您看我这脚受伤了都还没来得及去处理呢！”这位中年大姐看着赵文牧鞋子上的血迹，脸上很是动容。“庄户人不容易啊，小伙子你这伤得可不轻，待会儿赶紧去医院看看。”“就给我来个一斤荠菜吧！”赵文牧称好荠菜，将秤给的高高的，用一根玉米苞叶绳子捆好递给那位大姐，一边说着：“这荠菜最是新鲜，买点猪肉包荠菜肉馅的饺子最好吃了，凉拌荠菜也是美味。”大姐让他详细说说，他便把如何处理荠菜、调配料汁大声、详细地说了一遍。这个他确实专业。前世他被赶出家门后，先是到县里国营饭店当了一年学徒，他努力学习厨艺，之后离开平阳县，孤身闯荡省城、京城，靠着做餐饮起家，最终创建了一个在餐饮、地产、医药行业颇有建树的商业集团。大姐付款还没有走人，就已经有更多人围了过来。赵文牧见状又大声讲解起苦菜的吃法，他还着重强调：“苦菜浑身都是宝，可以清热泻火，降三高，活血化瘀，感冒上火也可以多吃一些苦菜！”在任何年代，养生都是一个永不过时的话题。果然闻言众人顿时意动：“给我来一斤！”“给我也来一斤！”……苦菜很快就售卖一空。“灰灰菜富含钙质，可以促进骨骼生长，小孩子可以吃一些。还可以清热解毒、有助于减肥！”孩子和减肥才是对付中年大姐们真正的杀手锏！听到赵文牧这话，仅有的十几斤灰灰菜几乎是被争抢一空。所有的野菜十几分钟便销售一空，赵文牧也没有想到山里随处可见的野菜竟然这么受欢迎。更多的人没有买到野菜，临走前一再跟他确认：“小伙子，你明天还来吧？”“大姐，您放心！明天早上七点半，我还来这边。”“有灰灰菜吧？”“有苦菜吧？”……“都有，苦菜、灰灰菜、荠菜明天都还有！”赵文牧大声说着，让更多的人听见他的声音。同时在心里盘算着，今天要去挖更多野菜才行。光凭自己一个人怕是不够。他把秤收起来，吃完红薯，背起背篓，一瘸一拐地刚要离开。一个面相和善、有些肥胖的中年人站在了他面前。“小伙子，明天能给我那儿送一批野菜吗？”赵文牧仔细一瞧，竟然是李国富！他的眼眶顿时就有些湿润。前世他被赶出家门后，正是李国富收留了他。彼时李国富是平阳县国营饭店的副主任，也是饭店的大厨。嗯，肥胖大概是每个合格大厨的终极归宿。李国富不但力排众议收留了他，还毫无保留地把一身厨艺传授给他。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！可以说他是赵文牧人生路上真正的贵人。虽然发达后的赵文牧也给了对方很多帮助，但雪中送炭的情谊终归是不同。看到前世的熟人，赵文牧心里也暖暖的。看来今生李国富也是自己的贵人啊，毕竟对方眼下是国营饭店副主任，食材采购就是他说了算的。赵文牧稳了稳心神，这才不卑不亢地回道：“没问题！大哥您怎么称呼，不知道您要多少野菜？”“我叫李国富，是国营饭店的副主任。”“荠菜、灰灰菜各20斤，苦菜10斤，价格还是一毛钱一斤，你看咋样？”赵文牧介绍各种野菜吃法和功效的时候，他也在一旁认真听了。不得不说，他感到十分惊奇。且不说野菜味道、功效如何，单是他这一番说辞，野菜就绝对畅销。一个普普通通的山里人能有这种见识？50斤野菜虽然不少，但是对于平阳县国营饭店来说绝对只是小菜一碟。赵文牧也很高兴，于是他又认认真真给李国富讲了野菜更多的烹饪方法，跟李国富约定了送货的时间。国营饭店取货没有那么着急，他完全可以先来糖厂家属区卖完，再去给饭店送货。李国富看了看赵文牧的脚。这小伙子真不错，吃苦耐劳又有见识，说话、做事条理清晰，让他很是：（）重回1980：请再爱我一次

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第四章 小试牛刀（第1页）

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