5060（第19页）

“就是，而且他那什么调料都没有，蒸出来空口吃虾吗？”

灶台前，楚易文确实准备做清蒸小龙虾，大火将水烧开后，他将姜片和葱结在蒸盘上铺满，这样既能给虾去腥，还能防止虾直接接触蒸盘。

楚瑾钰帮不上什么忙，只能站在旁边看着，耳朵听见外面游客的议论时，忍不住转头去瞪人。

瞪完人，楚易文怕那些人叽叽歪歪的声音影响他爸，干脆打开群视频跟胡一齐他们分享这个活动。

“楚爸加油！你是最棒的！”

“楚爸出马，一个顶两，第一必然轻松拿下！”

“楚爸你参加这种活动，简直是欺负人。”

“就是，区区厨王算什么，我们楚爸要参加也应该是厨神级别的比赛。”

得知他们在景区参加“厨王大赛”，胡一齐四人隔着屏幕各种加油打气，甚至有点遗憾自己不在现场。

主持人那边听见动静，立刻拿着麦过来，笑着采访楚瑾钰：“你觉得你爸爸能赢下比赛吗？”

“当然，我楚爸必胜！”

“碾压局，楚爸不赢我吃！”

“楚爸肯定会赢。”

楚瑾钰还没开口，手机里叶其林几人先抢答。

“呐，听到没，我爸能不能赢，都不用我多说。”楚瑾钰语气透着说不出的骄傲，“这几个都是我朋友，自从吃了我爸做的饭，就开始跟我抢爸了。”

他话外之意“我爸什么水平还用多说。”

这边主持人怕围观游客觉得无聊，在努力搞氛围，并发动现场游客举手投票更支持谁时，楚易文已经将虾在蒸盘中摆好，稍微淋两勺料酒，盖上锅盖开始蒸。

他挑选出来的都是一两以上的大虾，水开后至少要蒸十分钟以上，趁这个时间，他开始调料汁。

楚易文做菜时很专注，周围游客的质疑声他一句没听见，叶其林几人的加油声倒是抽空回应一下，但几个孩子的信任，却是让他接下来做得更加认真。

由于食材有限，他只能简单调个姜醋汁，刚刚没用完的姜切成末，加香醋、少许盐、少许生抽、几滴香油和一点点糖来提鲜。姜醋汁调好，简单中透着极致的清爽，闻起来有点令人开胃。

大火猛蒸下，等楚易文将料汁调好，锅里已经有鲜味开始飘出来，刚开始还只萦绕在灶台周围，随着鲜味越来越浓，开始朝着四周飘散。

小龙虾的优质蛋白在水蒸气的高温蒸腾下，散发出清新的鲜味，那股鲜味没有任何添加，完全来自食材本身，闻起来纯净自然。

“好香！”

楚瑾钰最先闻到这股香味，对着手机发出感叹。

“啊！我也好想吃楚爸做的清蒸小龙虾！你们什么时候回来？”胡一齐听到他说好香，哪怕看不见闻不着，嘴里还是下意识分泌出口水。

在胡一齐发出想吃的声音时，先是旁边灶台的选手闻见香味下意识转头，很快围栏外面的游客们也闻见那股纯粹的鲜味。

此时比赛现场共有十个灶台，全部都在做小龙虾，大部分都是麻辣，还有两个做蒜蓉味。按理说麻辣香味那么霸道，应该能碾压其他气息，让周围只有麻辣小龙虾特有的香气。

可偏偏，在浓郁的麻辣鲜香中，那股纯粹的鲜味却是存在感十足，它不强烈，不霸道，却偏偏让人难以忽略，甚至下意识去追寻。

“好香啊……”

“确实好香，是谁做的虾？好诱人的鲜香。”

“我怎么感觉是从十号那飘过来的香气？”

“怎么可能，清蒸小龙虾有这么香吗？”

“好像真是十号，其他人做的小龙虾不是带麻辣味就是带蒜香，只有他做的清蒸小龙虾才有这么纯粹的鲜味。”

“妈呀，麻辣小龙虾没馋到我，但这股鲜味是真让我馋了，他是怎么蒸的啊？”

随着越来越浓郁的香味飘出来，十号灶台风评在游客们那里瞬间反转。刚开始大家都不看好十号，现在却是被香味吸引，视线下意识都看过去。

蒸小龙虾火候很重要，但凡时间稍微过一点，蒸出来的虾肉就会变老变柴。楚易文之前在系统厨房已经重复做过不知多少次，现在他甚至不用特意定时，根据香味就能判断。

大约十一分钟时，他立刻关火，盖子掀开那瞬间，露出里面经过蒸汽洗礼，由原本的青色变成红彤彤。

水汽让虾身上保持着微微湿润，在阳光下看起来像是涂了层釉色一样，鲜活得像是在放光。

“哇——”

主持人本来以为十号选手只是来凑数的，此时看到锅里的小龙虾却是下意识发出感叹，同时喉咙滚动，显然有被馋到。