第19章（第1页）
七月，是整个广东省最热的月份，走在?道路上没几秒就会汗流浃背，假如你拎着一袋虾走在?太阳底下，等你回到家，活虾都熟了！
现在?的天气就是这么个热法！
但是，在?这么热的天气里面，其他的小商店门可罗雀，南北小饭馆却是人声鼎沸，还有?不少人在?排队。
即使小饭馆里面热得跟蒸笼一样，也是有?不少人前仆后继朝这里涌过?来。
简家南的开业活动大优惠在?其中起到很大作用?。
首先，她给小饭馆的菜单招牌做了很大的改动。
先前他们在?火车站摆摊子的时候，受到场地和实际条件的限制，每一天的食物商品都必须精挑细选，以得到最大的性价比。
但是现在?他们有?自己的根据地了，不用?每天都要斟酌挑选。
但是这也不是意味着可以把什么都扔在?招牌上，还是得有?改动的。
第一，要搞准自己的定位。他们的小饭馆，是一家以海南岛本地美食为招牌，融合当地人口味的菜馆，菜品主?要以实用?的，可以快速填饱肚子的主?食为主?。
那就意味着，简家南他们在?设计菜单的时候，必须要增加海南粉、海南鸡饭、各种粉面米饭等等主?食，再把一些华而不实，花里胡俏的菜品给减少。
不过?，鉴于?他们现在?只?有?椰子饭符合这个类目，这一点可以忽略不计。
增加主?食类对于?苏琴轩来说并?不难，听了女?儿的话之后，她只?是想了短短几秒，就跟报菜名一样报出好几个名字：“陵水酸粉、抱罗粉，饭的话，那就再加几道家常炒饭！”
简家南从来不会怀疑妈妈的做饭功力?，听到这里完全放下了心。
到了这一步，一家饭馆的立身之本——食物，终于?被确定了下来。
毕竟不管你有?什么活动，不管你装修的有?多好，大家都是冲着吃的才会来。
第二，开餐厅不同以往，比摆摊子还多了很多的意外情况，可以想见的是，诸如范岗这种人，他们在?今后的生活中会遇见越来越多。
不过?这方面，就交给两个大人来思考了，简家南一个小孩子，是帮不上什么忙的。
第三，则是最迫切，同时也是最有?争议的一点，要不要请人？
哥哥简家北对此持有?的是不同意见。
“为什么要额外花钱雇人？我们四?个人就可以忙的过?来了啊，不就是做饭拿饭收钱吗？我们之前摆摊子的时候做的多了，也没见需要多个人！”
简家北这段时间?见得多了家里的钱哗啦啦往外面流的场景，什么都要钱，租金要钱，装修要钱，桌椅要钱，餐具也要钱。
一花钱，简家北的心就跟着一颤，他是非常抵触在?不必要的方面花冤枉钱的，如果有?可能的话，什么事情他都可以亲身上阵自己干。
简家南看着哥哥的表情，心里觉得好笑，马上就明白了他在?想什么。
昨天，妈妈让他给送菜工人工钱的时候，哥哥就是这样。简家北拿着钱颤颤巍巍地递给工人，脸上表情惨不忍睹，杂糅了不舍、辛酸、难过?等等复杂的情绪，简家南丝毫不怀疑，要是时间?允许的话，他还会自己去种菜，不会让任何人从他身上赚到一分钱。
不过?简家南很理解他的心理，不就是因为之前在?老家的时候，受够了没钱的苦头吗，现在?一有?点钱了，自然而然就产生了守财奴心理，跟一只?貔貅一样，只?进?不出。
但是理解归理解，雇人这件事还是很有?必要的。
简家南提出自己的观点，“我们人手不足，请人这件事迫在?眉睫，这是现在?最需要的事情了。”
她看向简家北，“哥哥你刚刚说，我们四?个人就行了，不用?那么多人，但是我们以后，可是要去上学的，到那时这里只?剩下爸爸妈妈两个人，他们忙得过?来吗？“
简家北还在?嘴硬，“我放学就过?来帮忙，怎么忙不过?来了？”
妹妹年纪小，学习方面需要多上心，他这个做人哥哥的过?来帮个手就行了。
简家南也不拆穿他，只?是继续往下说：“就说今天吧，我们每个人虽然都很忙，但是仔细追究下来，也不知道到底在?忙什么，妈妈做菜，爸爸送菜，我跟哥哥点单和收钱，但是今天太多人了，太忙了，出现了不少的小纰漏。”
“比如，我们就重复给一桌客人送了同样的两盘菜，人家吃完了还只?给一分钱，因为他是我们的失误，拒绝再次付钱。”