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收回思绪，叶西溪重新把注意力集中到眼前的这个局面上。

现在是下午两点，距离今天结束还有不到十个小时。毕竟，她也不可能开到半夜吧？店面开在米兰远郊，甚至任务还有个奇葩规定：只接待“有名人士”。

要不是解除绑定还得还钱，叶西溪早就撂挑子不干了。

不过，堂堂叶大小姐难道连点钱都还不上吗？那当然能还了，但是前提是她没和家里闹翻啊！

这事说来也怪叶西溪自己。

她在米兰学了几年的餐饮管理，叶建英同志知道自家闺女的咸鱼性格，也就没打算把公司交给她，只打算给她一家饭店试试手。他盼星星盼月亮盼她回家。毕竟，就这么一个闺女，留学几年实在是想得不行。

结果，叶西溪却想在国外自己开个小餐馆，想开门就开门，不想开门就关门，过几天舒坦日子。两人在电话里大吵一架，叶建英同志气得吹胡子瞪眼，直接停了她所有的卡。

叶西溪也硬气，当场表示不用就不用，她有手有脚有厨艺还能饿死不成？然后，她就遇到了这个系统。

当时，系统说得天花乱坠：白送家小餐馆，宿主只需要专心做菜就行啦，没有任何附加条件哦亲~

叶西溪当时激动得手都在抖，脑子一抽，第一时间就给叶建英打了个电话，“爸！我不需要你的钱了，我自己开了家餐馆！”

叶建英同志的回答是直接挂断电话，并且不准家里的其他人偷偷接济她了。

再然后，系统的狐狸尾巴就露出来了。

“咕噜噜——”

肚子发出一声不争气的哀嚎，提醒她已经大半天没吃东西了。叶西溪揉了揉胃，决定先把自己喂饱再说。就算要流落街头，至少也要做个饱死鬼！

她随手打开系统里的【庄园】功能，眼前立刻展开一片3d模拟的农场和牧场，各种蔬菜瓜果长势喜人，远处的草地上还有牛羊悠闲地散着步。

这功能也是叶西溪当初一咬牙把身上还剩的钱充进去的原因，系统出品的食材品质实在是太逆天了，比米兰市面上的好了不知道多少个档次，而且价格也就是普通品质的价格，真正的物美价廉。

叶西溪熟练地从庄园里选了一块五花肉、几根小葱、一块姜，再配上黄酒、冰糖、酱油等调料。确认购买后，这些东西瞬间出现在系统的储存背包里，然后她再从厨房的储物柜里拿了出来，全过程不超过三秒。

“也就这点方便了。”叶西溪一边拆包装一边嘀咕着，但当她摸到那块五花肉时，所有的不满都暂时消散了。

肥瘦相间，层次分明，每层肥肉和瘦肉的厚度都恰到好处。这一定是从一只报恩的猪身上来的！

用手轻轻一按，能感受到肉质紧实，富有弹性。

这品质，就是叶家饭店的顶级供应商都拿不到。更别说意大利超市里的那些腥味重、肉质松散的猪肉了，这简直是降维打击。

食材好，菜就已经成功了一半。

叶西溪系上围裙，把头发随意扎成一个丸子头，露出白皙纤细的脖颈。她打开水龙头，冰凉的水流过指尖，带走最后一丝困意。厨房里的光线正好，落在她专注的侧脸上，让那双原本总带着几分慵懒的眼睛变得格外明亮。

她今天准备做的是东坡肉。

这道菜叶西溪从小吃到大，也从小做到大，也就是在意大利留学这几年做得少了。

五花肉在案板上铺开，叶西溪握着刀的手稳得不能再稳了。刀刃落下，不带一丝犹豫，每一刀都精准地落在它应在在的地方，切出来的肉块大小均匀，边角整齐，像是用工具切出来的一样。

这要让其他大厨知道一定得夸一句：不愧是叶家人！可惜现在餐馆里什么人都没有。

冷水下锅，肉块入水，叶西溪往锅里丢了几片姜，几段葱，又倒了些黄酒去腥。

对于这道菜来说，火候十分重要。火候大了可能会导致肉老了，火候太小可能导致油脂没出来，肉太油了。

所以叶西溪守在锅边，眼神专注，不时用漏勺撇去浮沫，动作如行云流水般顺畅，带着一种多年练就的从容。

焯好水的肉块捞出来，用温水洗净表面的浮沫。每一块肉都微微收紧，肥肉部分变得半透明，在灯光下泛着光泽。