上门算账（第3页）

杜禾饴想了想，摇摇头：“梅子汤用冰或镇在井水里才好喝，用壶带回去，路上晒一晒，酸味就变了，不如我直接把方子写给你们。”

她就着柜台刷刷写了几行字，“这里用了有乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花，水量火候都写在上面了，回去自己熬，用井水镇凉，不比铺子里的差。”

围观的人全都愣了，有个穿着齐整的老妈子不敢置信地问：“杜掌柜，这梅子汤是你铺子里卖的东西，你把方子给了人，往后谁还来买？”

杜禾饴将笔搁下，十分坦然：“梅子汤又不是我独创的，不过是在前人方子上稍作增减罢了，一张方子而已，给了便给了。”

众人面面相觑，随即有人先笑了出来，接着便是此起彼伏的感慨：“头回见着这等敞亮掌柜！”

“杜掌柜这份气度，就该你生意好！”

那老妈妈攥着方子看了又看，折好揣进怀里，直说回去就熬给家里小孙子喝。

人群终于开始散了，三三两两说着话往巷口走，碗盏收回来叠了一大摞，凉棚底下的长案上干干净净，连一滴梅子汤都没剩下。

杜禾饴这才喘匀了一口气，正要转身回铺子，一个穿藕荷色夏衫的妇人从青呢小轿里下来，笑吟吟地朝她走来。

“赵夫人？”杜禾饴迎上去。

赵夫人方才一直坐在轿子里没出来，此刻才款款走近，拿帕子替杜禾饴按了按额角的汗：“我这会儿才敢出来，方才你那阵仗，我哪敢上前添乱？妹子，你这生意可真真是火爆了。”

杜禾饴苦笑：“您就别打趣我了，我都快忙昏头了。”

赵夫人挽了她胳膊往里走：“方才我在轿子里听着，你把梅子汤方子都散出去了？你这性子……”

她虽摇头，眼里却是赞许，“也罢，你自有你的道理。不过妹子，姐姐可要问你一句实在话——我们这些打开业便定着的老主顾，该不会以后也排不上号了吧？我老爷每月要的茯苓糕，还有我那小儿子的山药饼，可不能断了。”

杜禾饴攥了攥她的手：“夫人放心，老主顾的份例我单列了册子，日日都留着的，天塌下来也少不了你们那一份。”她声音软下来，“再说，上回有人在我铺子门口闹事，是姐姐替我出头，这份情我一直记着。”

赵夫人拍了拍她的手背，叹了口气：“那两个泼皮分明是受人指使的，我看不过眼罢了。倒是你，一个姑娘家撑起这么大摊子，背后不知道多少人盯着呢。”

两人又说了几句体己话，赵夫人拿了餐食才上了轿子走了。

杜禾饴送走她，折回铺子里，还没来得及喝口水，玉浓便探出头来，神色有些古怪。

“东家，你过来一下。”

杜禾饴放下茶碗走过去，玉浓把她拉到后厨最里间的杂货房，推开虚掩的门。

角落里蹲着个穿灰短衫的年轻后生，双手被麻绳捆在背后，嘴里塞了块抹布，正呜呜地挣着。

福贵拿根擀面杖站在旁边守着，见杜禾饴来了，将擀面杖往身后一藏：“掌柜的，卯正过后这人就猫在咱们后墙根底下，顺子去搬缸时候瞧见的！他怀里揣着这个！”

顺子递来一张纸，歪歪扭扭画着后厨的布局。

杜禾饴看了看那张纸，蹲下身拿掉那人嘴里的抹布。

后生喘了口气，色厉内荏地嚷：“你们这是私绑良民！我、我什么都没干！”

“钱满仓的伙计？”杜禾饴问。

那后生脸色变了，张了张嘴没说出话来。