第二章 开膛破肚（第5页）

陈崢抬头看看天，晚霞已经褪了，天边只剩下一条灰白的亮带，星星开始冒头：

“天黑了就行。咱先干別的。”

他说著，伸手去掰鱼嘴。

鱼嘴掰开，露出里头鲜红的鳃，鳃丝一根根的，还在往外渗血水，顺著嘴角往下淌。

陈崢说：“家旺，你去拿个盆来。”

刘家旺应了一声，跑进灶房，端出个瓦盆，盆底印著青花，边上磕了个豁口。

陈崢把鱼头侧过来，让鱼鳃对著盆，然后伸手进去，一把一把地往外掏鳃。

鳃丝滑腻腻的，带著腥气，凉丝丝的，掏出来扔在盆里，发出噗噗的闷响。

张建国蹲在一边看，问：“这鳃不能吃吧？”

陈崢摇头：“不能吃，餵猫。咱村猫多，待会分几家。”

水生也蹲下来，伸手帮忙。两个人蹲在那儿掏鳃，手指头染得通红。

刘家旺在旁边念叨：“《齐民要术》有云，凡鱼，鳃者腥之源也。去鳃而后烹，腥气自消。”

张建国白了他一眼，没好气地说：“你就不能消停会儿？”

刘家旺嘿嘿一笑，不说话了，蹲下来看他们掏鳃。

鳃掏乾净了，陈崢又去摸鱼肚子。

鱼肚子鼓鼓囊囊的，按下去软软的，有弹性，里头像装了东西。

陈崢说：“这鱼肚子里头，东西不少。”

张建国眼睛一亮：“有鱼籽不？”

陈崢笑了，手指头在鱼肚子上摸了摸：“这是公鱼，没籽。”

张建国有点失望，嘴撅起来：“那有啥？”

陈崢说：“有鱼鰾。这么大的青鱼，鱼鰾不小，晒乾了能卖钱，药铺子里收。”

水生插嘴：“我听说鱼鰾能入药，补身子。”

陈崢点点头：“能。补气血，治虚损。回头晒乾了，给你娘留著。”

水生愣了一下，低下头，没说话，手指头抠著盆沿。

天越来越暗了。院子里黑了下来，只有灶房透出一点昏黄的灯光。

李桂香从灶房出来，手里端著个油灯，灯火摇曳，放在院子当中的石台上。

石台磨得光溜溜的，不知道放了多少年。

灯火照得影子在地上拖得老长。

这时，陈崢又去摸鱼眼。

眼珠已经不亮了，蒙著一层灰白色，像蒙了层雾。

“行了。”陈崢说著，抄起菜刀。

刀背在灯火下闪著寒光。

陈崢把刀尖对准鱼肚子下头，靠近鱼鰭的地方，轻轻一划。

刀刃入肉。