第143章(第1页)
“没错没错!”徐晓佳说,“我看叮当猫里那个铜锣烧好大个的,没想到实际上那么小。”
这个包装袋里的铜锣烧确实不大,扁扁的。
叶从溪正想说自己做也可以做大点,做成跟碗那样大。
结果听见徐晓佳说:“铜锣烧明明和叮当猫的脑袋一样大嘛,那样才正宗对不对?”
叶从溪:“……”你看的是哪一话啊?放大道具的吗?!
叶从溪最后还是将铜锣烧收下:“没事,这个虽然小,但是当零食吃刚刚好,等下给你做个大的,大肉夹馍!”
“好。”徐晓佳嘿嘿嘿笑。
叶从溪感觉差不多了,就把烤炉打开,将烤好的馍饼拿出来。
在十多度的天气里,馍饼的香味跟热气一起涌了上来,其中还夹杂着木炭的香气。
徐晓佳用力嗅闻着馍饼的味道,只觉得心里都跟着暖暖的。
“我感觉里面不用夹肉,就这样也很香啊。”被高温烘烤透彻的馍饼透出热乎乎的焦甜麦香味。
叶从溪笑着说:“这可是你说的,那你就吃只有饼的,我们吃有肉的。”
徐晓佳立刻用力摇头:“不行不行,那不行。”
为了防止叶从溪真不给她加肉,徐晓佳嗷地一声凑过去努力表现:“溪姐,我来帮你。”
叶从溪掀开锅盖,厚沉的卤香味裹着白雾飘开,五花肉被炖得软烂,油脂全都融在卤汤里,这肉卤得极为漂亮,肥的地方也不腻,瘦的地方也不柴。
香味飘散出去,对面开着窗的黄长庆一个激灵,原本昏昏欲睡的他瞬间精神起来,双脚带劲地往外头跑:“小叶老板,你们开张啦?我闻到卤肉味了。”
叶氏饭馆的卤肉啊!他好久没吃上了!
叶从溪朝外吆喝一声:“没开张,这是我们自己吃的。”
黄长庆闻言,激动的心刷地跌落下去,看着那搭起的架子,一阵失落地摇头回家。
徐晓佳眼巴巴:“溪姐,是直接把这个肉夹起来塞进馍里面吗?”
“加点青椒进去,切碎碎,这样吃起来才不腻。”叶从溪戴上手套,捞出一盆的五花肉。
徐晓佳帮忙端到砧板上。
叶从溪把五花肉和青椒哐哐哐剁碎,剁到完全看不出原来模样的程度,再淋一勺酱汁上去。
碎肉馅瞬间把汤汁吸满,一滴都没有漏出来,肉馅的颜色也变得更深。
郑金茹把馍从中间切开一半,徐晓佳就戴上手套往里头塞肉。
叶从溪提醒:“晓佳,你记得多塞点肉。”
大家干的都是体力活,就是要吃肉才有力气。
徐晓佳:“明白!放心吧溪姐!”她把每一个馍饼都塞得满满当当。
塞好的肉夹馍就摆在平时放卤味的那个大托盘里,一个接着一个叠上去。
也不去特意清点有多少个工人,反正就这样摆着,工人可以自己上来拿,一个不够就两个,两个不够就三个,吃到饱为止。
叶从溪这几天也观察过了,大家干活确实卖力,她作为雇主也挺满意,希望他们能吃饱喝足好好干。
这时,工人们陆陆续续下工。
“哇,肉夹馍,里面的肉都好多,小叶老板也太大方。”工人们排着队来拿肉夹馍。