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第139章(第3页)

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当时她看着可羡慕了。

不仅是因为盆菜看起来丰富美味,还有那些村民都是在鹏城有房子的人。

没想到有一天,他们家在鹏城也有自己的房子,女儿还做了更加丰富好吃的盆菜!

林秋娇有种很圆满的感觉,她吸了吸鼻子,将眼泪憋回去,伸出筷子,避开西兰花,夹起盆菜边缘摆放的虾肉。

她要吃肉。

虾是带壳的,林秋娇放下筷子将壳剥下来,刚刚淋上去的深色料汁就顺着缝隙落在虾肉上。

这可是用鹅掌海参鲍鱼干贝等等熬制出来的浓汤啊,其中的鲜美根本不需要过多描述。

虾肉跟着那种鲜到能掉眉毛的酱汁落入嘴里,饱满的虾肉弹牙鲜甜,想到林秋娇第一口吃时,舌根也被刺激得一酸,过两秒才反应过来,她加速大快朵颐。

叶从溪先吃的是鲍鱼,她选的时候就觉得今天的鲍鱼不错,确实还可以,肉质厚实圆润,很扎实。

梁小兰夹起的也是鲍鱼,这会生产力还没提上来,鲍鱼依然属于贵价菜:“这就是鲍鱼啊,我只在电影上看过。”

“对啊,这过年吃饭怎么能不看电视。”叶大翔被提醒了,嘴里叼着一只海参,跑去茶几那边找遥控。

刚打开,电视就在重播张学友的电影《旺角卡门》。

“这个好看的。”叶大翔又坐了回去,捞起一筷子鱿鱼,鱿鱼沾满沉甸甸的料汁,边缘微微卷起,卷起的里头更是吸足充满肉香跟鲍汁的底汤,咬开时鲜汁四溢,口感紧实有劲,嚼起来香而不柴。

林秋娇吃完虾肉吃鹅掌,直接两只手拿着吃,筷子除了夹在的时候拿起过来,其他时间都没怎么动。

“你们快点试试这个鹅爪,太好吃了!”

叶从溪挑选的鹅掌特别漂亮,个头大而肥厚,焖到酥软的鹅掌皮肉胶质丰厚,轻轻一碰就微微颤抖,那软糯裹着筋骨,不怎么用力就在舌头上化开,满嘴都是浓郁的香气,就连骨头都已经彻底入了味。

不仅鹅掌好吃,鹅掌旁边的鸡块也是一绝。

叶从溪做的盐焗鸡本来就很香,单拿出来都是一道硬菜,现在加上肉汁,那就是香上加香。

鸡肉表皮金黄,皮肉之间除了有咸香味外,还带着鲍鱼汁的鲜甜,细嫩的鸡肉那滋味也是醇厚绵长,既有肉香,又有酱韵。

生蚝肉也好吃啊,生蚝下锅煎过,本来外面带着一层薄薄的脆壳,在盆汁里一浸,又变得软润丰腴起来,吃起来又嫩滑但又紧实,尤其是里头的肉汁,像脂膏一样,舌头都被染上这种浓浓的香气。

整个客厅非常安静,除了电视的声音,就只有咀嚼声,大家都在埋头苦吃。

林秋娇原本只吃肉的,随着砂锅里的菜越变越少,原本表面上的西兰花跟发菜也掉了下去,跟干贝还有莲藕之类的混在一起。

林秋娇用那个大的公勺直接舀起满满一大碗,里面什么都有,勾着深浓的酱汁混在一起,明明肚子已经吃下不少肉,但还是不可避免地产生馋意。

盆菜肉菜多,吃多了味觉会感到厚重,这时候来点的青菜清清口再适合不过。

西兰花清爽,炸过的支竹特别吸汁,牙齿一咬下去,那汁水就溢出来,还带着豆香味,香芋被煎得两面金黄,压在底下那么久,更加粉糯绵密。

里头的藕也好吃,藕是焖过的,现在冬天菜市场里大多数是粉藕,正好做盆菜就是要用粉藕,吃起来比肉还香。

最让林秋娇惊喜的是发菜,说实话,发菜有点丑丑,没想到那么,那么……那个词怎么说来着?

其貌不扬?表里不一?

哎呀不管了,反正就是没想到会那么好吃啦。

林秋娇一把夹起细细的,挂满酱汤的发菜往嘴里吃。

香啊!

一碗满满的盆菜全部□□完,最后砂锅底下那点汁水都被梁小兰倒去拌饭。

叶从溪很喜欢这种自己做的东西都被人吃完的画面。

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