第101章（第3页）

因为烧鹅腿非常大只，徐晓佳这一口只把枣红色的烧鹅皮给扯下来，鹅腿上半部分没了鹅皮的遮挡，淋漓肉汁顺势流下。

第88章88

鲜竹卷

徐晓佳对着鹅腿肉又是一大口，吃得那叫一个爽啊。

旁边的徐小姑啃完上面的肉，把骨头夹起来端详，这个烧鹅的骨头颜色更深些，闻着好像还有股悠长的卤香味：“我怎么感觉这骨头也是香的？”

徐爷爷吐出嘴里的骨头渣：“你才发现啊，我都嚼着吃好久。”

徐晓佳说：“溪姐做这个烧鹅的时候，往鹅的肚子塞好多料，估计就是因为这个，所以才那么香。”

徐小姑恍然大悟：“难怪呢，我说怎么那么入味，鹅皮吃不腻，鹅肉也吃不腻。”

就在他们感慨时，厨房里，最后三道菜也出炉。

蒸锅掀开，拿出里面的鲜竹卷，爆炒的铁锅一收，盛出姜葱炒鱼泡跟一道炒时蔬。

三道菜给徐晓佳他们端上桌。

另一张桌子也摆上菜品。

后厨的东西忙完，叶从溪他们入座隔壁桌子。

徐爸给倒上两杯新的汽水，徐妈端起，站起身就去感谢叶从溪：“谢谢你小溪，如果没有你，我们家晓佳怎么可能进步那么大，真是辛苦你给她补课了。”

叶从溪接过汽水：“不辛苦不辛苦，晓佳她很乖的，多给她讲几遍她就懂了，她跟我一样，就是以前没把心思放在学习上，但她人还是聪明的，所以才能进步那么大。”

孩子嘛，还是要夸的。

徐妈听了这评价震惊，这还是她女儿嘛？

不过当妈的，听见自己的孩子被夸聪明还是很高兴：“哈哈哈哈，那你们快吃吧，忙活这一大桌菜也辛苦啦。”

徐晓佳一个大鹅腿下去，饱得不能再饱，再尝了两口端上来的新菜，肚子是一点东西都吃不下了，她满足地打个饱嗝，端着汽水来找叶从溪也要干杯。

叶从溪端起杯子跟她碰一下：“今天吃得开心吗？”

徐晓佳激动得跳了跳：“开心！就是太好吃了，我肚子都吃撑了，但我还想吃，这个卷好香啊……”

徐晓佳指了指餐桌上那道鲜竹卷。

十二个鲜竹卷依次摆放在盘里，透过深褐透亮的特制芡汁，能看见淡黄的腐皮被蒸得几乎透明，隐约透出里头丰富的馅料。

这鲜竹卷是叶从溪用了冬菇、虾肉，竹笋、黑木耳剁碎，加上梅花肉的肉糜混在一起，再挖上一勺猪油搅匀，包在薄如蝉翼的腐竹皮里。

然后放到油锅，用小火慢慢炸，炸到金黄酥脆，淋上热腾腾的咸香酱色料汁，紧接着上锅蒸个几分钟，这才端出来。

蒸过鲜竹卷变得软韧，夹起来沉甸甸的，咬开浓郁的腐竹皮，先尝到带着劲的颗粒感，仔细一品就能尝出原来是弹爽的猪肉泥跟虾仁丁，冬菇笋丁还有黑木耳都切得特别细嫩，所以鲜竹卷的内馅融合得相当完美。

鲜竹卷的分量也包得非常饱满，也正因为如此，吃撑的徐爸徐妈等人只能眼睁睁看着这道卖相诱人的菜却吃不了。

因为肚子实在是太撑

“叶老板，我们这能不能打包啊。”徐爸感觉一说话，胃里的东西都要往嗓子眼冒。

香是真的香，饱是真的饱，还有新上来的几道菜也是真的想吃，现在吃不下，就想带回去吃。

“行啊。”叶大翔起身要给他们打包。