第33章(第3页)
“菜都是你女儿做的吗?”刘嘉欣有些惊讶,她看叶大翔也挺年轻的,那他女儿才多大啊。
见叶大翔点头,刘嘉欣起身去添饭的时候,止不住好奇心往里头多看一眼。
只见玻璃窗后,一个十多岁的女生在做菜,几个灶台都有锅,她却从容得很。
清蒸鱼、四喜丸子、白菜卷肉、水煮肉片、香炸排骨……
叶从溪捞起最后一块炸得金黄酥脆的排骨,沥干了油往碟子里装盘,撒上调制过的椒盐辣椒粉,搞定!
“刘爷爷,生日快乐。”叶从溪摘下围裙,洗个手走出来。
刘大爷招呼:“快坐快坐,辛苦了。”
表妹惊讶:“这些都是你做的?你也太厉害了,都好好吃啊,我从来没吃过那么香的。”
叶从溪笑了笑:“你们喜欢就好。”
表妹迫不及待夹起一块香酥排骨。
这排骨刚刚出锅,飘起来的香味还带着热烘烘的温度,让人完全无法抵抗。
排骨表面有一层很淡很淡的油光,将椒盐辣椒锁在里头。
一口啃下去,咔擦一声,油香肉香还有一点热辣香气涌现迸发,牙齿再深入一点,里头的热乎的肉汁在齿缝之间流淌,排骨外面是焦香酥脆的,里面却是嫩滑的。
这种带着油香味的炸排骨,必须得配着冰饮料喝啊!
表妹立刻起身,跟刘嘉欣一起去前面的小卖部买了汽水。
王逗逗爸爸见他们买得多,帮忙送过来。
一进来看着这一桌子菜,鼻子贪婪地耸动好久,回去还松了口气,幸好今天没让儿子跑腿,不然他一到那小饭馆,肯定不乐意回来。
表妹一口咸香的炸排骨,一口冰爽的汽水,吃得一句话都没空说。
虽然排骨很好吃,但不好总是夹一道菜,于是她筷子一转,看上旁边那一道冷吃牛。
牛肉被切成小长条,跟平时自己做牛肉丝相比,夹起来的时候两头不垂落,更硬一点,她好奇问叶从溪:“这是炸的吗?”
叶从溪喝着橘子汽水:“不算炸的,不过放了很多油去炒。”
冷吃牛里的牛肉跟辣椒几乎一比一了,这一筷子辣椒跟牛肉都有。
虽然这道菜闻起来很香,但表妹还是没有勇气挑战辣椒牛肉一口闷,于是她将辣椒先挑出来,剩下的牛肉扔进嘴巴里。
她本来以为这个冷吃牛会像那种硬邦邦的牛肉干一样,吃到嘴里才发现只是更紧实而已,带着些劲道,但嚼起来却一点都不费牙,干而不柴,韧而不硬。
牛肉完完全全吸收了那股辣椒花椒的香气,甚至让表妹有种错觉:“我严重怀疑这头牛生前不吃草,只吃辣椒跟花椒!”
不然怎么能那么入味!
第27章27
水煮肉片+四喜丸子+白菜卷肉+茄子肉沫+爆炒腰花
刘嘉欣笑了:“牛说死后能被做成那么好吃的菜,也值了。”
表妹接得飞快:“没错,最惨的还是死后还遇见厨房杀手的,那是真白牺牲了。”
张阿婆吃着香酥排骨,听见她们对话:“牛还会想这个?”