第25章(第3页)
“你摆啊,你就继续在这里摆,你摆一天,我就骂你一天!”
……
王奶奶的战斗力非常强悍,这架势直接让盗版黄毛抬不起头。
本来想要过来买土豆饼的顾客也停住脚步。
“这不是正宗的呀?”
“难怪呢,我说味道怎么不太一样。”
“你居然认错了?虽然都是黄头发,但明显不是同一个人啊,而且之前那个卖煎饼的旁边还有个大姐姐跟小妹妹。”
“那他们现在去哪了?”
“开店了,昨天还发传单呢,在这里进去,叫叶氏饭馆,现在是卖凉拌卤味,老板最近几天消费满五块钱就送两个烧饼,不过现在已经关门了,要去明天再去吧。”
免费送的跟花钱的,两个放在一起一对比,那肯定是的选择免费送的呀。
盗版黄毛这边的客流量就更少了,而且王奶奶一直在这骂,最后逼得他不得不搬去其他地方,口味跟位置都改了,也就骗不了以前的熟客了。
这热闹看得叶大翔直呼爽快,等回到店里,他还一边洗芽菜一边说:“……活该,这就是报应,不好好做生意,尽弄这些手段。”
叶从溪将五花肉剁碎了,放到锅里爆炒出油。
肥肉化成油,瘦肉煸炒成焦黄,这肉沫越炒越干,越干越香。
她把干酥的肉沫铲出来,再把芽菜倒进去干炒一遍。
然后碗里添上芝麻酱,还有刚刚炒五花肉煸出来的猪油,再加上蒜蓉,搅匀调味后放自己做的红油辣椒,将面条煮熟后过凉水倒入碗里,撒上炸香的花生碎还有葱花搅拌开。
红褐油亮的面条跟小山似的堆在碗里,每一根都均匀地裹满了诱人的料汁,香葱花生碎还有炸得深色喷香的肉沫夹杂在里面。
孙天宝刚刚洗碗的时候还在难过今天没有凉拌卤味吃。
看到这担担面,他觉得自己又行了。
“好吃,我还是第一次吃这种面,之前都没见过,这多看书确实有用啊,还能知道那么多好吃的东西。”孙天宝直接端起碗,一筷子油润利落的面条入嘴。
猪肉沫焦黄酥松,肥瘦的比例刚刚好,而且因为油水都出来了,吃着一点都不腻,反而有股很扎实的焦香,把面条的口感提升了一整个层次。
咸香的面条带着辣意,孙天宝其实不太能吃辣的,但这担担面他却越吃越爽,根本不舍得停下来。
太好吃了,芝麻酱跟辣椒油完美相容,香辣而不刺激,浓滑而不发腻。
眨眼的功夫,一碗面就全部下肚,孙天宝抹了抹额头的汗水,又去添了一碗。
其他人也是大口大口吃着面。
叶从溪很快也吃完一碗:“爸,明天我教你做担担面,我们把这个面加在菜单里。”
第20章20
玉米粑粑
天边刚泛出一条亮线,太阳将升未升。
叶从溪起床洗漱完,她先去厨房看一眼昨晚泡的玉米粒。
她爸买了超级多玉米,说是早上和鸡蛋红薯放锅里一蒸,就可以当早餐吃。