第26章(第1页)
叶从溪吃了几天,实在是顶不住,昨晚把玉米粒削下来,想弄点玉米粑粑吃,换个口味。
如果有破壁机那就方便多了,加点水打成糊糊就行。
现在没条件,只能手动把泡软的玉米捶打成糊,然后加入玉米粉跟白糖下去搅匀。
搅好之后,盖上锅盖,让它发酵。
叶从溪抱着一张椅子到阳台上背书。
晨曦的阳光落在河涌水面上,周围只有小鸟的叫声,让人觉得心旷神怡。
一直到七点多。
叶从溪拿起一片洗好的玉米皮,将发酵好的玉米面团放在玉米皮上填好,一片,两片,三片……
直到全部做完,才将它们放入蒸锅,蒸十五分钟。
叶从溪关掉火,闻见香甜的味道。
她用筷子夹了几个玉米粑粑在碟子上,等稍微放凉一点,就拿起一个,手指往玉米皮背部一顶,里面金黄漂亮的玉米粑粑就轻轻地从皮里面剥落出来。
玉米粑粑吃着非常美味,甜而不腻,而且她特意没有打得太细,所以还有一点粗糙的那种玉米碎口感,吃着特别满足。
吃了几个玉米粑粑,又喝了一口刚刚送来的牛奶。
这时候,叶大翔跟林秋娇也起床了。
叶从溪下意识看过去一眼,有些惊讶:“爸,你昨晚干嘛去了?怎么顶着两个黑眼圈?”
一夜之间憔悴了不少啊。
林秋娇说:“你爸做梦都在做担担面,担心做不好呢。”
叶从溪憋不住笑出声:“爸爸,你也太夸张了,你放心,有我在,肯定没问题的。”
起码经过这段时间的表现,叶从溪可以确定,她爸不是那种无论怎么教都能做出黑暗料理的人,在做饭这方面,他还是有点天赋的。
这就好,最怕的就是那种一点做饭灵根都没有的。
“没错,有我女儿在,肯定没有问题!今天吃玉米吗?”叶大翔给自己打气,又看见桌子上的玉米皮,自然而然地就觉得今天吃玉米,等他掀开锅盖,眼睛一亮,“哇,这是什么?长在玉米皮上馒头?”
林秋娇听到这个形容好奇地凑过去,看清楚后,她翻了个白眼:“翔哥,这是玉米粑粑好不好,什么长在玉米皮上的馒头?!小溪,是你做的吗?你还会做这个呀!”
叶大翔拿起一个玉米粑粑,心想他老婆现在真是越来越不温柔了。
叶从溪点头:“对,我在书上看见的,就试着做出来,妈,你看看好不好吃。”
林秋娇小时候很喜欢吃玉米粑粑,不过来到鹏城之后都没见过。
她直接站在锅边拿起来尝,玉米粑粑口感软糯又弹性,细嚼之后有股淡淡的玉米甜味,绵润又朴实。
一个玉米粑粑也就比食指长一点,她没几下就吃完了,又拿起第二个。
“好吃,我女儿实在是太厉害了,第一次做玉米粑粑就做得那么好吃!”
感动,好想哭啊!没想到她这辈子还有机会尝到这个味,而且比她记忆中的还要美味许多。
其实这不是叶从溪第一次做玉米粑粑,不过她第一次做的味道也不差,所以就厚着脸皮应下了夸奖。
锅里满满的玉米粑粑挤在一起,短短圆圆的,像一群卡通的玉米小精灵,没过一会儿就被拿空大半。
一大早就吃那么香的玉米粑粑真是一种享受。
大家都吃饱后,又拿了一点到店里,给毛仔还有孙天宝吃。