第14章 她喃喃补（第4页）

茅台、二锅头、剑南春、汾酒、瀘州老窖的各色白酒，全兴大曲、古井贡、董酒，还有出了名的五粮液和洋河大麯，一样没落。

又添了杏花村、女儿红这类黄酒，连地瓜酒也带了两瓶。

结完帐，他照旧找个清静处，將酒全部存入复製空间。

忙活一上午，午饭的钟点早就过了。

瞥见路边有家羊肉麵馆，杨俊进去要了碗扎实的羊肉麵。

汤浓肉香，也许是真饿了，他三两下就把面扒拉乾净，连碗底的汤也喝得一滴不剩。

吃完面，他立刻蹬上车往菜市场赶。

北京城里有两大菜市，朝阳的和西单的，里头蔬菜瓜果、鸡鸭鱼肉应有尽有，平常人家做饭需要的食材，在这儿基本都能找著。

午后时分，新鲜菜蔬已卖得七七八八，但仔细挑挑，还能捡出些水灵的。

土豆、萝卜、小白菜、黄瓜、豆腐、豆芽、莲藕、木耳、胡萝卜、洋葱、红薯、紫薯、干蘑菇、小葱、生薑、大蒜、青菜、粉丝、八角、花椒、辣椒麵、发酵粉，连鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋也还有剩……

种类不算特別多，杨俊专拣最新鲜的那一批，每样都要了两份。

杨俊的身影在荒僻处一闪而没，刚採买的各色货物便悄然消失在復现的储物空间里。

他深知不宜久留，离开朝阳菜市便调转车头，朝著西单市场的方向骑去。

两处相隔颇远，他蹬了將近四十分钟的车，方才抵达。

市场里摊贩林立，杨俊略略扫过菜摊，拣选了几样晚上要用的蔬菜，便径直朝卖肉的片区走去。

肉档上货品颇丰，猪肉、羊肉、狗肉、兔肉、各类禽肉与鱼鲜应有尽有，唯独不见牛肉的踪影。

杨俊向来偏爱牛肉滋味，可在这年头，耕牛受禁，若想尝到一口，恐怕只得往牛马市去寻了。

“劳驾，猪肉二十斤，羊肉也要二十斤，鸡鸭各来两只。”

他对档口里那位卖肉的汉子说道。

“要开票不？”

答话的是个四十岁上下的粗壮男人，脸上带著常年操刀的沧桑。

他在这儿卖了二十多年肉，大单子见过不少，却很少见到这样年轻的客人一口气要这么多肉，模样也不像阔绰的主儿。

杨俊没多言语，只將现钞取出，往对方面前一展。

见了钱，汉子眼神一定，不再多问，拎起厚背刀往肉案上一探，手法利落地片下一大块猪肉，拋上秤盘一称，正好十斤。

如是反覆，他又切出同等份量的羊肉，再挑了几只精神足的活禽。

杨俊多添了每斤两分钱的工钱，请他將这些肉按不同规格处理——或切薄片，或斩厚块，或成长条，或成细丝，另有部分需剁为碎末肉糜。

瞧著汉子熟练运刀的架势，杨俊忽地想起《水滸》里鲁智深戏耍镇关西的那段戏码，心里莫名浮起几分滑稽。

他特意嘱咐：十斤纯瘦的剁成细馅，半点儿肥膘都不能有；另十斤纯肥的也同样剁碎，一丝瘦肉不许掺；还要十斤排骨边上的嫩肉，哪怕看不见明显肉丝，也得细细剐成馅儿。

这情景，倒有几分似曾相识了。

若真学那来一出，眼前又会是怎样光景？这念头一闪，他自己也觉好笑。