第30章(第3页)
陈晨故作嫌弃地瞥了她一眼,可带有几分夸赞的唇角却十分老实地往上扬。
最后从中间一分为二、二分为四、四分为八,便成了她口中所说的,形似皮带的面条。
打开锅盖,把面条放进去用筷子快速搅拌两下,炖到浓稠的汤汁,很快就把面条的表面染成了诱人的琥珀色。
咕嘟咕嘟……
下入面条后,锅里的汤汁收得速度加快了不少,这时候再把切好的青红椒倒进去,转大火后差不多两分钟就能关火了,最后再撒上一把香菜……
“大盘鸡,出锅啦~!”
听到今天的主菜要上桌,露比和琼恩赶紧把桌子腾出了一大片位置。
他们手里的刀叉一早就准备好了,可还是比陈晨慢了一步,沈瑶端着盘子出来时,陈晨已经快把手里的那截鸡翅给啃干净了。
啧,啧啧……
炒过的鸡皮带有焦香味,再经过炖煮又吸满了调味料的香味,而里面的鸡肉却嫩得出奇,完全是跟炖鸡一样的口感,只是味道要比清炖出来的更加浓香。
“好吃!我喜欢这种味道。”
“有点像法式炖鸡,但是味道比法式炖鸡更香!”
“沈,你的脑子里到底装了多少食谱?一只鸡竟然能有这么多种做法?”
“这个汤好浓啊,我感觉把米饭加进去也会很好吃。”
一开始大家都在吃鸡,可很快盘子里的土豆块就成了他们的心头好。
经过翻炒再加上炖煮,每一块土豆变成了“海绵”,把酱料是食材的味道吸得满满当当,根本不用嚼,用舌头轻轻一压就变成了沙糯绵密的土豆泥。
微微的麻、点点的辣,几乎所有的味道都能在一块小小的土豆里尝到。
把土豆块压得粉糯后和皮带面搅拌在一起,然后再浇半勺的汤汁……
谁说碳水+碳水的味道会不好吃?
这简直是1+1大于2的美味!
“沈,这道菜,一定要上我们的菜单。”
露比盘子里的土豆还没吃完,就赶紧又用叉子叉了几块,因为乔伊他们的动作太快了,她怕再晚一点,盘子里的土豆就都没有了。
沈瑶夹了一根面,赞同地点点头,“没问题。”
吃完饭后,沈瑶正准备再做一锅给卡尔他们送去,刚把鸡处理好,就听到外面有人来找她。
“沈,有人来找你。”
那是一对瞧着约摸三十多岁的夫妻。
男人的身材有些肥胖,留着一脸浓密的络腮胡,女人也是很普通的白人妇女长相。
好像是同行?沈瑶猜测道。
因为在他们身上,沈瑶闻到了一股熟悉的味道。
不是食客身上会沾上的炸鸡味,是服务员或者快餐厨师身上才有的,很重的油炸味。
“你好,我们是鲍勃快餐店的店主。”