第109章 除夕年夜饭镇住全村春晚来了（第1页）

傍晚五点，冬天的太阳早早缩进了海平线下面，天色暗得很快。

陈江海的大瓦房里却亮如白昼。

堂屋里两盏大灯泡拉著长线掛在房樑上，將那根雕著盘龙的万年阴沉木主梁照得纹理毕现。

四张八仙桌拼成两排，铺著大红桌布，三十多號人挤挤挨挨地坐满了。

厨房里最后一道大菜正式出锅。

“让让让，鱼来了！”

铁牛媳妇端著一个大號的白瓷盘子，从厨房侧门转了出来。

盘子里臥著一条足有八斤重的大花鲤鱼，通体酱红，浇著浓稠的糖醋芡汁。

鱼身上的花刀均匀张开，葱丝和红辣椒丝点缀其上，鱼尾微微翘起，那架势比红星饭店的招牌菜都要气派三分。

“好！”

张叔公拍了一下桌子，高声叫好。

紧接著，楚辞端著另一盘清蒸鲤鱼也出来了。

清蒸的这条更大，鱼身上只淋了一勺滚油，几根翠绿的葱丝搭在上面。

清澈的蒸鱼豉油在盘底匯成一汪金黄色的汤汁，鲜香扑鼻。

两条整鱼分別摆在了两排桌子的正中间。

“过年吃鱼，年年有余！”

陈江海站在主位前，一手端著满满一碗红星二锅头，声如洪钟。

“这鱼不准翻身，吃完一面留著另一面，討个好彩头！”

“谁要是吃著吃著手贱把鱼翻了，罚酒三碗！”

“哈哈哈哈！”

满堂鬨笑。

四张桌上的菜已经摆得满满当当，盘子摞盘子，碗挨著碗。

红燜牛肉是头一道硬菜。

两指厚的大块牛肉酱红透亮，用筷子一夹就颤巍巍地断成两半，浓稠的酱汁掛满每一寸纤维。

清燉萝卜羊肉排在第二道。

奶白色的羊汤里漂浮著大块的羊肋排和滚刀萝卜，撒了一把碧绿的香菜末，鲜到能把人的舌头勾走。

卤猪蹄又红又亮，码成小山，筷子一碰就脱骨。

红烧排骨酱色深浓，每一根骨头缝里全是嫩肉。

干炸五花肉丸子金黄酥脆，咬一口喷出浓郁的肉汁，是小宝最爱吃的。

酸菜白肉血肠锅热气腾腾，酸菜的酸香和肥肉片的油润交织在一起。

花生米煮得软糯，凉拌海带丝脆爽解腻，素炒豆芽清清爽爽。

另外还有一大锅现炸的年糕，金黄色的年糕片外焦里嫩，蘸著白糖吃，又甜又糯。

满屋子的菜香混合著酒香和烟火气，从窗户缝里往外窜，引得院墙外面路过的村民恨不得把鼻子贴到墙上去。

“开席！”