蘑菇的救赎（第3页）

“诶？”遥香接过，对着不锈钢锅盖模糊的反光擦拭，“还有吗？”

“……左边一点。”

“这里？”

“再下一点。”

“好了吗？”

“……嗯。”薰子移开视线，假装检查砂锅的密封性。

等待的三十分钟里，她们又做了两道简单的配菜。西红柿炒蛋和清炒青椒。遥香掌勺，薰子负责递调料、拿盘子、以及随时清理用过的厨具。分工明确，竟然颇有条理。厨房狭窄，两人频繁错身时难免轻碰。肩擦过肩，手掠过手，没人说什么，但空气里的温度似乎比灶火更暖了几分。

“好了，开盖！”

三十分钟到。遥香小心地掀开砂锅盖，乳白色的蒸汽如云朵般升腾，随即，一股浓郁而温暖的香气扑面而来，瞬间填满了整个厨房。

薰子不自觉地深吸一口气。

那是蘑菇炖煮后释放的醇厚鲜香，与鸡肉的油脂、酱油的咸甜完美融合。汤色金黄油亮，表面浮着浅浅一层亮晶晶的油花。鸡腿肉炖得软烂，边缘微微卷起，吸附着酱色。榛蘑伞盖饱胀，吸满了汤汁，颤巍巍地浮沉其间。葱段已经炖得半透明，姜片的辛辣被热力驯服成温和的底味。

遥香用汤勺轻轻舀起一勺汤，凑近吹了吹，递给薰子：“尝尝味道够不够？”

薰子接过，抿了一小口。

汤汁滑入喉咙的瞬间，她的眉心几不可察地舒展了一瞬。

不是幻觉，不是心理作用。这碗汤，是真好喝。

鲜。不同于味精那种直白的鲜，这是层层叠叠的、从食材深处慢慢释放出来的自然醇香。鸡肉的甜，蘑菇的浓，酱汁的咸鲜在尾韵淡淡化开。温度恰好，不烫口，却足以从舌尖暖到胃里。

“……怎么样？”遥香有些紧张地盯着她。

薰子又喝了一口。这一次她放慢了，让味道在口腔充分延展开。然后她抬眼，正视遥香期待的目光，坦诚道：“很好喝。”

遥香愣了一下，随即笑意像水波纹一样从眼角扩散到整张脸：“真的吗？！太好了——我第一次做这道菜，心里完全没底……”

“不是安慰。”薰子把空勺子递回去，难得地多说了一句评价，“比原世界的蘑菇沙拉好吃。”

遥香先是一呆，然后噗嗤笑出声，笑着笑着眼眶竟有些泛红。“原世界的蘑菇沙拉……薰子你还记得啊……”

薰子别过脸，假装去拿碗筷。当然记得。怎么可能不记得。记得你端出那些“杰作”时毫无阴霾的笑容，记得我和小夜对视后默契地咽下违心的赞美，也记得那些并不美味的食物里，藏着你笨拙而真挚的、想要让大家开心的心意。

而现在，你学会了真正的烹饪。在这个平行世界，你成了能做出温暖料理的、可靠的大人。

而我呢？

薰子想起自己切的那盘形状不一的葱段和厚薄不均的姜片。还是这么笨拙，在厨房里像刚学步的孩子。

“薰子已经进步很多啦！”遥香仿佛看穿了她的心思，一边盛饭一边认真地说，“你切的姜丝比我第一次切的还细呢。而且你洗蘑菇洗得很干净，葱段只是稍微长短不一，不影响味道的。”

“不用强行找优点。”薰子面无表情，耳尖却比刚才更红了。

“不是强行找优点！”遥香把盛好的米饭放在她面前，俯身与她平视，笑容明亮，“是真的。而且和薰子一起做饭，我很开心。”

四目相对。两秒。三秒。

薰子先移开了目光，拿起筷子：“……吃饭。”

午饭在遥香公寓的小餐桌上进行。小鸡炖蘑菇居中，两侧是西红柿炒蛋和清炒青椒。两道素菜也都是正常水平以上——西红柿酸甜适中，蛋嫩而不老；青椒还保持着脆度，蒜香恰到好处。

薰子默默扒着饭，筷子落点却总是不自觉地偏向那锅炖菜。她已经盛了第二碗汤。