200207(第14页)
【意料之中,据说她的调味特别有灵性有天赋,应该很明显吧。】
【我比较意外的是她写出来的味道居然和自己做的一样,太神奇了吧……】
【是的,她店里卖的鸡腿饭也和小说里一个味道,特别神奇!】
【我知道,当时有人说途记鸡腿饭像小说里的味道,还被人发帖骂了好多页,说他引流,实际上这位才是明灯。】
观众们此时还不知道投票结果,一个个都在回味刚才的排骨。
几块排骨和两小份米饭下肚,胃里仿佛什么都没吃过,好像更饿了。
都怪话梅过于开胃!
池安安这时候已经泡好了糯米,用砍刀猛猛砍了一波椰子,将泡好的米倒进去,开始蒸煮。
隔壁鱼烧面拿到椰子开了半天打不开,最后也是池安安帮着打开的,搞得弹幕再次开始乱磕。
鱼烧面对池安安的好感又窜上去一大截。
人美有才华,烹饪技术一流写文也好看,人品性格还这么好的人,到底谁会不喜欢啊!
【看得出来,主播已经彻底迷上池大了。】
【池大砍椰子确实很帅啊!】
蒸糯米饭的时候把黄咖喱汤料做好放在一旁,转而做红糖姜奶茶。
这个几乎没有什么技术含量,只要配比正确,做出来的味道肯定是大差不差的。
池安安一边做一边讲解做法,每个注意事项都掰开了揉碎了讲给大家听。
“这里茶叶一定要过滤干净,不然喝的时候会一直呸呸呸。”
她讲得风趣幽默,弹幕刷过一大片“池大太可爱了吧”。
焖煮好的奶茶加上红糖便完全做好,池安安怕烫到观众,先拿出来单独晾着,继续做咖喱椰子饭。
白白嫩嫩的糯米饭吸饱了椰子浓郁的香气,池安安一点点挖出来,工作人员帮着一起分装,再浇上一勺加了椰浆的黄咖喱牛肉。
正常是要慢慢炖煮的,时间紧急用了高压锅,牛肉十分软烂,和炖煮的效果差得不算多。
池安安满意,隔壁鱼烧面此时也做好了,一起送去观众那边。
这次的分量不少,被话梅排骨勾得饥肠辘辘的观众们拿起来就吃。
好吃!
两份都非常美味,咖喱和椰浆的浓香全部融合在糯米饭中,米饭的清新与层次丰富味道浓郁的咖喱进行激烈碰撞。
只是其中一份将咖喱做出了更为霸道的香气,混杂着一点奶香,糯米饭的口感也更加惊艳,糯而不黏,每一口咀嚼都是恰到好处的口感。
而且这种霸道的咖喱香气似乎更接近于小说里的感觉。
另一份也很像,但是细心的观众还是感受到了那细微的不同。
这一轮有三个观众选了鱼烧面,不出意外,还是池安安得到更多的票数。
不过两碗饭大家都吃得干干净净,没人浪费。
“其实我不太喜欢吃这种糯叽叽的东西,”一个观众和身边人聊天,“我喜欢吃硬米饭,但是她们做的都很不错,口感竟然是我能接受的程度。”
这种带糯米的食物很容易占肚子,吃完胃里饱饱的,把刚才所有的饥饿感都填满。
有胃口稍小的人这时候感觉自己快要吃饱了,开始思索一会儿还能不能吃得下最后一道。
等红油水晶凉皮和红糖姜奶茶端到面前时,他们才发现自己话说早了。
又开胃了!
凉皮和面筋都是池安安做的,自然品质极高,这道主要是要区分调料。
黄瓜丝绿豆芽做清爽的点缀,凉皮上挂满了芝麻酱和红油,闻着都是酸甜的糖醋味和浓厚辣油香,区别在于两份凉皮的酸甜比例和辣油香味。
没等吃,光是闻味道,大家几乎是一瞬间就锁定了更接近于小说的那份凉皮。
那种惊艳的感觉是骗不了人的。
大家默契地选择先吃鱼烧面做的那份。