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池安安快速熬着红油要用的油,通常情况红油做完要放上一天才更有滋味,现在情况特殊,她只能想办法改辣椒面的配比以及油里面放的增香香料,让香味更快的激发出来。
为了公平,她没有使用任何系统给的技能,今天全凭自己本事。
还好她提前做了凉皮用作原料,不然现做凉皮的话还得等上三四个小时。
【原来做红油的油烧热时要放这么多调料。】
【辣椒面竟然要放这么多种吗……怪不得别人做的香呢,我只知道用二荆条。】
【这个池大有点太会做了!我将录屏学习她的配方!】
池安安也想到了可能会有人跟着自己的方法做,熬油时对着镜头解释:“今天现做现吃,我做的味道要重一些,大家平时自己做的话,这三种辣椒面可以少放一些,另外注意下这个灯笼椒细面,要最后放进去,不然会炸糊,红油不清亮还会苦苦的。”
池安安说完自己先愣了几秒,失笑道:“不对啊,这不是教学节目,我串台了。”
【不不不!这可以是教学节目!】
【爱听爱学,池大多讲点。】
【池安安小课堂开课了!】
【后面的鱼烧面已经迫不及待冲过来听课了哈哈哈。】
鱼烧面确实很想去听听,两人还是有一定距离的,此时只能听见一些零零碎碎的音节,大概能猜到是在教大家做红油。
哎,这期视频就应该直接做池老师课堂,她也想学!
各种乐子中,两人都炖好了排骨,工作人员帮她们盛出来分装,准备推车送到观众那边。
鱼烧面叫住工作人员,拿出一大盆米饭坚定道:“他们一定会用到的。”
观众席早就等得心焦气躁了,看到推车眼睛直放光一个个都要冲过来开始干饭。
工作人员们迅速分发,每个人两份,吃完后用夹子夹到碗上投票,选出更符合自己对小说想象的味道。
第一个吃上的观众发出了一种绿色植物的声音。
这不就是自己大半夜在被窝里馋得要死的味道吗?!
想象中的味道瞬间被具象化,一种无与伦比的满足感包裹住全身,味蕾似乎在愉悦地欢跳。
再吃另一份话梅排骨,如果第一口吃的是它,她也会觉得很好吃,但是和小说里的感觉还是差了一点。
具体差在哪里她也说不上来,就像同一道菜,家里做的味道总是和外面的不太一样。
两份排骨都很好吃,但是第一份绝对是小说里的味道,而且口感和味道层次都更加丰富。
观众毫不犹豫地将牌子夹到第一个碗上。
只是尝过两份排骨后,剩下的汤汁看着十分浪费,这时候,大家才明白为什么推车上会有一盆米饭。
观众们陆续到前面盛饭,把米饭和汤汁拌匀,一脸满足地吃下去。
太贴心了,知道他们不好意思在镜头前面舔碗,提前准备了米饭,这样就可以体面地解决汤汁了。
工作人员们也适时说明,这是鱼烧面老师特意为大家准备的。
刚刚嫉妒鱼烧面近水楼台先得月的观众们态度一百八十度大转变。
鱼烧面老师还是爱他们的!不敢想这么香的汤汁要是没有米饭的话,他们吃着得多遗憾。
第一道菜的空碗很快交还给工作人员,几乎每一碗都是干干净净的,里面一粒米都不剩。
碗底做了标记,能看出哪碗是谁做的,工作人员们一个个翻过碗底检查、统计。
【学校食堂看见了吗,你把菜做成这样我也不会剩饭。】
【面姐做的看起来也超级好吃啊,大家都把汤汁吃光了!】
【那肯定的,面姐实力还是有的,只是很难复刻出小说同款味道罢了。】
【我也要吃话梅排骨!为什么附近的外卖都没有这个菜啊啊啊!】
【刚才和我妈说想吃话梅排骨,她说我像话梅排骨。】
【你这不错了,我妈说她把我打成话梅排骨:)】
【结果出来了!竟然全票投给了池大哎!】