第684章 端王的私人码头（第1页）

蒸上虾滑蒸包，她转身去看肋排。醒好的肋排表面还是温热的，蜜色的外皮微微发皱，用筷子轻轻一戳，便能感觉到里面的软嫩。林薇薇提刀开切。第一刀从两根肋骨之间切下。刀锋过处，外皮发出“咔嚓”声，那是蜜糖烤化后形成的脆壳。紧接着，林薇薇能感觉到手下的刀刃毫无阻碍地切进软嫩的肉里。一刀，一刀，又一刀。肋排被斩成一指长的段，每一段都带着骨头，骨头上裹着厚厚的肉，肉的表面是亮晶晶的蜜色。切口处，肉汁微微渗出，带着油脂的润泽。她将斩好的肋排码在盘中，骨头朝外，摆成一圈。中间的空处，她又往上堆了几块切下的碎肉，撒上一小撮王府厨子炒好的芝麻，金黄喷香。叉烧肋排肉的最后一步是淋汁。烤肋排的时候，烤架下方有一只陶盘，接着滴下来的油脂和蜜汁。那汁水里，有肉的精华，有蜂蜜的甜，有香料的气息，还有炭火熏染的一丝焦香。林薇薇端起陶盘，将盘底的汁水倒进一只小铜锅里，放在灶上略略加热，待汁水微微沸腾，便舀起来，均匀地淋在码好的肋排上。汁水顺着肉的纹理缓缓流下，渗进每一丝缝隙里，整盘肉打眼一看都泛着油亮亮的光。虾滑小包子在蒸笼里已经坐了快一盏茶的工夫，林薇薇侧耳听了听，笼屉里传来细微的“咕咕”声，那是蒸汽顶动笼盖的响动。她估摸着时候差不多了，便擦了擦手，走到灶房门口。门外不知道什么时候站了两个丫鬟，穿着端王府统一的青碧色衣裙，模样周正，垂手而立。想必是端王估摸着她饭快做好了，吩咐她们来上菜的。“劳烦两位姑娘。”林薇薇朝两人微微欠身，“可以上菜了。”两个丫鬟齐齐福了一福，其中一个圆脸的笑着问：“林公子，这菜是怎么个上法？您吩咐，我们记着。”林薇薇走到灶台前，一样一样地看过去。老醋蜇头已经拌好，莴笋翠绿、海蜇透亮，醋汁沿着盘底微微洇开，最是清爽开胃，该最先上。切好的鱼片卧在紫苏叶上，旁边配着一小碟姜醋齑，颜色淡雅，也该早些上。蜜烤肋排斩件码盘，淋了热汁，此刻油光锃亮，香气扑鼻，这菜得趁热吃，凉了皮就不脆了。虾滑小包子还在蒸笼里，要等人都落座再揭笼，现吃最好。春笋排骨汤在小炉上咕嘟着，汤色已经清亮见底。这汤不怕炖，越炖越醇，可以最后上。醋溜木须也得直接上，必须让人用最快的速度送过去。林薇薇直接对两个丫鬟道：“烦请两位姑娘记一下，第一二道，上这醋溜木须和老醋蜇头。第三道上鱼生。这三道凉菜先上，客人坐着喝茶时便能动筷。”第四道叉烧烤肋排这菜热着好吃，得在三道菜后接着上。虾滑小包子还在笼里，等我到了亭子里，劳烦姐姐遣人回来说一声，这边再揭笼装盘送过去，要趁热。最后是那边炖着的春笋排骨汤，这汤一直在炉上煨着，大概这些菜吃上一会儿后再上。”两个丫鬟听得仔细，嘴里跟着重复了一遍，圆脸丫鬟又问：“林公子，那您这会儿是……”“我先过去。”林薇薇低头看了看自己的手，“劳烦姑娘领我去洗个手，再带个路。”圆脸丫鬟领着她穿过灶房后门，沿着一条鹅卵石小径走了几步，便见一泓活水引入院中，凿成一方小小的水池，池边种着几丛菖蒲，水清见底，几尾红鲤悠哉游哉地游着。池边架着一只铜盆，盆里的水是温的，旁边搁着香胰子和干爽的棉布巾。林薇薇净了手，用布巾慢慢擦干。她深吸一口气给自己放松放松。这端王府的环境是好哈，跟公园似的。就这一口气，她闻到有水的湿润，有草木的清苦，还混着一丝若有若无的花香，不知道是桃花还是杏花。“林公子，这边请。”丫鬟在前头引路，沿着回廊七拐八绕，走到一处小码头上。好家伙！码头？？？林薇薇震惊了。这码头虽然没有她之前卖小鱼干那边儿的码头热闹，但私人码头她在这儿还是第一次见。码头边泊着一条小船，船不大，正好容得下四五个人，船头挂着一盏绢灯，灯上绘着兰草。船尾立着一个撑篙的小厮，见了她们，躬身行礼。“公子请上船。”丫鬟侧身让开，“亭子在湖心，水路过去，比走桥近，景致也好。”林薇薇踏上船板，船身轻轻晃了晃。她在船头坐下，手扶着船舷，小船便悠悠地离了岸。岸边都有挂灯，暖橘色灯光倒映在湖水里，被船桨划破，碎成一片一片的粼光。湖面不算大，却曲折有致，沿岸种着垂柳，新抽的柳丝嫩绿嫩绿的，在晚风里轻轻摆动。风从水面上吹过来，带着潮润润的凉意，吹在脸上，说不出的舒服。林薇薇又深深地吸了一口气。这可是古代纯天然无污染的空气啊。对身体好。不闻是她吃亏了。船行得很慢，慢得能听见船底的水声。林薇薇靠在船舷上，身子随着船身轻轻摇晃，眼皮渐渐有些发沉。她忽然想起来，自己已经多久没这么歇过了？从比赛开始，她就一直绷着，防着有人给她随时下套。她在澄味园和大家一起准备食材、应对考题、熬夜琢磨菜式，又入宫对付孙福那厮，今天又整整站了一天的灶台，应对比赛，看清了坏女人柳如眉。现在她坐在这小船上，吹着风，闻着花香，什么都不用想，什么都不用做，所有的疲惫感便从骨头缝里一丝一丝地渗出来，整个人都软了。真想就这么躺在船上晃悠着睡一觉啊。这晃晃悠悠的小船比床都舒服。她迷迷糊糊地想着，眼睛已经半阖上了。“公子，到了。”小厮的声音把她从半梦半醒中拉回来。：（）边关小厨娘：将军来碗热汤？